#丸亀製麺 #冬限定メニュー #あんかけうどん

冬の手しごとが生み出すあたたかさ

寒さが厳しくなるこの季節、讃岐うどん専門店の丸亀製麺が新たに提供するのは、冬にぴったりの『肉がさね玉子あんかけうどん』です。この期間限定メニューは、2026年1月14日（水）から全国の店舗で販売を開始しますが、同日にはもう一つの新作『だし玉肉づつみうどん』も登場します。さらに、好評の『鴨ねぎうどん』も販売が継続されます。

あつあつの手づくりうどん

1月の冷たい風が吹く中、丸亀製麺では、店内で茹でたし立てのうどんを提供するため、麺職人が毎日粉から打って、温かい一杯をお届けします。店毎に製麺所としての役割を果たし、手間と時間を惜しまない努力が美味しさを生み出します。

新メニューの魅力

新作の『肉がさね玉子あんかけうどん』は、特に寒い冬にこそ味わっていただきたい一杯です。手打ちのうどんに、丁寧に仕込まれた玉子あんかけがかけられ、じゅわっと甘辛く焼き上げられた牛肉と合わせそぼろが盛り込まれています。この一杯は、2年ぶりに戻ってくる特別なメニューで、寒い日にぴったりな温かさが詰まっています。

一方で新作『だし玉肉づつみうどん』は、毎回注文ごとに焼きあげるふわふわのだし巻き玉子を使用しています。風味豊かな玉子は、独自のダシでしっかりと味付けされており、甘辛い合わせそぼろと相性抜群。この一杯は、口の中で広がる旨みがあり、一口ごとに驚きが詰まっています。

冬の他のおすすめ

さらに、『鴨ねぎうどん』も引き続き提供しており、合鴨肉の旨味と香ばしい白ねぎの甘みが絡み合う特製の鴨だしを楽しむことができます。これらのメニューは、丸亀製麺が提供する手間ひまかけた冬の味わいを体感できる貴重な機会です。

こだわりの技術

1. 手作りの牛肉とそぼろ

肉の部分は店内で丁寧に仕込まれており、牛肉は甘さを加えた味付けがされ、肉汁を閉じ込めたジューシーな一品に仕上げられています。さらに、コクがあり濃厚なタレで仕上げた合わせそぼろが、全体の味わいを支えています。

2. 濃厚な玉子あんかけ

玉子あんかけは、数回にわけて卵を溶き入れることで生まれる、ふわふわでなめらかな舌触りが特徴です。これにより、最後のひと口まであたたかで優しい味わいを楽しむことができます。

3. 特製の釜抜き麺

毎日粉から打たれるうどんは、国産の小麦を100％使用し、茹でたてをそのまま提供します。もちっとした食感と重厚感がある味わいが、あんかけともよく絡み、心地よい満足感を得られます。

冬楽しみたいメニュー

新作『だし玉肉づつみうどん』では、注文ごとに焼き上げる玉子が印象的で、具材との相性も抜群です。この一杯は、冬の寒さを忘れさせてくれる、あたたかなひと皿です。

丸亀製麺では、冬の季節限定メニューを通じて、心も身体も温まる体験を提供しています。どれも試してみたくなるメニューばかり、是非この機会にお試しください。詳細は公式サイトをご覧ください：丸亀製麺の公式サイト

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