2025年上野で繋がる「北海道・中国・日本」春節祭の魅力

ウエノデ. パンダ春節祭2025

2025年1月31日から2月2日まで、上野恩賜公園で開催される「ウエノデ. パンダ春節祭」が注目を集めています。今回のテーマは「北海道、上野、中国が繋ぐ『縁』」。このお祭りでは、各地の特別なグルメと共に、文化の架け橋となる物語が展開されます。

上野と北海道の不思議な絆

1988年、に訪れたジャイアントパンダ『辰辰（シンシン）』と『慶慶（ケイケイ）』が紡いだ物語が、上野で春節祭を開催する理由の一つです。北海道の特産品と中国文化が見事に交ざり合い、上野は両国の交流の中心地としてその役割を果たしています。2025年、この特別な「縁」を祝うために、北海道の美味しい海の幸が集結します。

目玉料理「海鮮ガンガン焼き」

この春節祭の目玉は「北海道海鮮ガンガン焼き」です。一斗缶で日本酒を振りかけながら蒸し焼きにされるこの料理は、厚岸や佐呂間産の牡蠣、噴火湾産のオオズワイガニ、希少な根室産クリ蟹、さらに北海シマエビや肉厚な付きホタテなど、新鮮な海の幸がたっぷり入っています。対馬の珍しいツブやホッキも味わえるこの機会をお見逃しなく！

新しい風味の登場

さらに今年の春節祭では、中華風にアレンジされた「中華風味付けガンガン焼き」も楽しめます。XO醤や特製中華調味料を使い、華やかな香りが実際に蒸し上がる瞬間に会場全体を包み込みます。まさに、北海道の恵みと中華の風味が一体となった特別な一皿です。

バリエーション豊かなメニュー

ガンガン焼きだけではありません。タラバ蟹の足焼きや、バター醤油仕立てのホタテ焼きなど、豊富な選択肢が用意されています。観光客や地元の方々に楽しんでもらえる料理が揃い、食を通じて文化を感じることができる特別な春節の体験が用意されています。

皆で祝う特別な時間

「ウエノデ. パンダ春節祭2025」は、食を通じた歴史と文化の交流を体験できる貴重なイベントです。友人や家族と一緒に、豪快な料理を味わいながら、春節を祝い、無事に新しい年を迎えましょう。縁を感じる料理を囲んで特別な瞬間を楽しんでください。

また、プレスリリース第2弾では、イベントを盛り上げる特別企画の発表も予定されていますので、ぜひご期待ください。