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スシローと地元小学生が共催！東北の海を守るプロジェクトが始動

近年、海の環境問題が注目されています。一般社団法人TOHOKU海にいいことプロジェクトが推進する新たな取り組みが、岩手県、宮城県、福島県の3県の小学生とスシローの協力で始まります。このプロジェクトは、海水温の上昇に伴う魚種変化を考えるものです。地元の小学生が考えたアイデアをもとに、それぞれの県で獲れた新鮮な魚を使った特別メニューが登場します。

プロジェクトの理念

『東北の海を学び次世代まで守り続けるプロジェクト』は、地域社会と教育機関が連携し、子供たちに海の大切さを伝え、未来に向けて持続可能な社会を築くことを目指しています。今年度、プロジェクトには専門家による公開ミーティングや課外授業が実施され、子どもたちが直接参加して学ぶ機会が設けられています。これにより、地域の海について考える力が育まれています。

コラボメニューの詳細

2026年3月25日から、各県のスシロー店舗限定で、地元の特色を活かしたコラボメニューが販売されます。以下にそれぞれの県の特別メニューを紹介します。

岩手県

• - 商品名：宮古の真鱈漬け炙り ゼリーポン酢のせ

価格：税込140円
地元の宮古市で獲れた真鱈を使用。店内で漬け込んだ真鱈を炙り、ゼリーポン酢とねぎ、生姜を添えてさっぱりといただけます。

• - 商品名：宮古の真鱈フライ わかめタルタルのせ

価格：税込200円
外はサクサク、中はふわふわのフライに海藻を使ったタルタルソースが絶妙にマッチ。地元小学生のアイデアをもとに作られています。

宮城県

• - 商品名：気仙沼産かつお 香味野菜（卵黄醤油）

価格：税込180円～
自然豊かな気仙沼のかつおに、大葉や玉ねぎを加え、フライドガーリックが香る一品に仕上げました。

• - 商品名：気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦

価格：税込120円～
かつおにめかぶを和えて、天かすで食感を楽しむ、一風変わった軍艦です。

福島県

• - 商品名：福島水揚げ めひかり焦がし醤油

価格：税込280円
炙っためひかりを醤油とともに、レモンでさっぱりいただける一皿となっています。

• - 商品名：福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉)

価格：税込280円
子供たちのアイデアから誕生したこの一品は、外はサクッと、中はふんわりした食感が特徴です。

販売について

各商品の販売期間は2026年3月25日からで、数量限定での提供となります。店舗の状況や、商品価格については、スシローのアプリやホームページでご確認ください。なお、本プロジェクトはお持ち帰り用店舗では取り扱いがありませんので、ご注意を。

未来への期待

地元小学生の意見を取り入れたこの取り組みが、東北地方の海に関心を持つきっかけとなり、未来の環境を守る一助となることが期待されます。スシローとともに、子供たちが考えたアイデアがどのように商品化されているのか、ぜひこの機会に味わってみてください。

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