UCCとセブン-イレブンが創造する新しい時代のコーヒー

UCCとセブン-イレブンが創り出す新しいコーヒー

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンとUCC上島珈琲株式会社は、新たなコーヒーの価値を提案するために共同開発した『セブンカフェ水素焙煎コーヒーアイス R』を発表しました。この新商品は、4月7日より全国のセブン-イレブン店舗で順次発売されます。

水素焙煎技術とは？

UCCはコーヒーの持つ力を最大限に引き出すため、水素を熱源とした焙煎技術に取り組んでいます。この技術では、焙煎過程でCO2の排出が一切ないため、環境への配慮にもつながります。2040年までにカーボンニュートラルを目指すUCCの目標に沿った製品作りがなされています。特に、水素焙煎は温度の調整幅が広く、これにより雑味が少なく、かつ香りや甘みを引き出すことが可能となりました。

アイスコーヒーの特徴

新しく登場する『セブンカフェ水素焙煎コーヒーアイス R』は、水素焙煎ならではの澄んだ味わいを実現しています。飲みごたえがありながら後味はすっきりしており、まろやかな酸味がフルーティーな香りと共に広がります。このバランスの取れた風味は、これからの暖かい季節にぴったりです。

UCCの味覚監修を受けたこのアイスコーヒーは、普段コーヒーを飲まない方にも楽しんでいただける味わいへと仕上がっています。製品の特徴として、飲み始めから飲み終わりまで楽しめるクリアな後味が際立っており、ゴクゴク飲みやすい仕上がりになっています。

未来を見据えた取り組み

UCCは『より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ』という目標を掲げ、今後も持続可能な製品開発に力を入れる方針です。水素焙煎技術を活かして、より良い未来を目指すコーヒーの新たな可能性を追求し続けます。また、同社は飲食だけでなく、環境問題への関心が高まる中、サステナビリティを意識した製品作りで消費者のニーズに応えています。

まとめ

『セブンカフェ水素焙煎コーヒーアイス R』は、環境に配慮しながらも美味しさを追求した新しい選択肢として、セブン-イレブンでの定番商品になることが期待されます。ぜひ、この機会に新しいコーヒーのおいしさを体感してみてはいかがでしょうか？

今後もUCCはサステナブルなコーヒーを通じて、より良い未来の実現に向けた挑戦を続けていきます。