ドトールコーヒーが始めるサステナブルなコーヒー豆の新パッケージ

ドトールコーヒーが新たに提案するサステナブルなコーヒー豆パッケージ

株式会社ドトールコーヒーは、長瀬産業が展開する革新的なガスコントロール技術「TiMELESS®」を利用した環境配慮型コーヒー豆パッケージを導入することを発表しました。この取り組みにより、消費者が身近に環境問題を意識しながらコーヒーを楽しむことができる環境を整えています。2026年7月以降、ドトールコーヒーショップ及びオンラインショップにて順次販売を開始していく予定です。

「TiMELESS®」で実現するサステナビリティ

「TiMELESS®」は、株式会社MIBが開発した独自のガスコントロール技術です。今回は、この技術をコーヒー豆のパッケージに活かし、プラスチック製の脱気バルブを用いずに、コーヒー豆から発生するガスを効果的に排出することが可能になります。これにより、プラスチック使用量の削減と、リサイクル性の向上が期待されます。

コーヒー豆が焙煎後に発生する炭酸ガスは、従来の包装では袋が破裂しないように脱気機能が必要でした。しかし「TiMELESS®」では、袋のシール部分に微細な流路を設けることで、ガスを安全に逃がすことができます。この新しいパッケージは、コーヒー豆を鮮度のまま保存しつつ、環境への負荷を大幅に軽減します。

日常的に選びやすく

ドトールコーヒーは、これまでにも限定コーヒーセットや業務用製品において「TiMELESS®」包装を導入し、飲食業界全体のサステナブルな取り組みを強化してきました。今後、ドトールコーヒーショップのレギュラーコーヒー豆の一部商品—たとえば人気の「ハワイコナブレンド」など—についても、順次「TiMELESS®」パッケージに切り替えていく予定です。これにより、店舗を訪れる消費者は、日常的に環境に優しい選択をしやすくなります。