東京・麹町の人気立ち食いそば店を訪ねる塚地武雅の旅

東京・麹町の人気立ち食いそば店を訪ねる

ドランクドラゴンの塚地武雅さんが、東京都千代田区麹町の立ち食いそば店「築武士」を訪れました。以来多くの人気を集めているこの店は、駅近の立地と高いコストパフォーマンスで、サラリーマンたちが行列を作るほど。特に、26歳の女性店長が織りなす細やかな心配りが、常連客を増やす要因となっています。

京都仕込みの出汁と築地素材の魅力

「築武士」の魅力はまず、その出汁にあります。京都の老舗鰹節問屋から仕入れた昆布と鰹節をベースに、鯖やいりこを加えた旨味豊かな出汁を毎朝手作り。塚地さんは、この出汁の絶妙な味わいに感動し、「出汁の旨みがめちゃくちゃ出てる！」と絶賛しました。

また、「食材は築地」という特徴も見逃せません。築武士の社長は築地で氷屋を営んでいるため、新鮮な海鮮を低価格で仕入れることが可能です。実際、塚地さんが堪能した太刀魚天ぷらは、「脂がのっていて柔らかく美味しい」と、彼にとっても大絶賛の一品となりました。

塚地武雅の美食体験

塚地さんは、太刀魚天のそばに加え、ミニウニマグロ丼を注文しました。彼は太刀魚天のそばの美味しさを強調し、「あっさりとしていて、出汁が際立っている」とコメント。続いて味わったミニマグロ丼についても、「新鮮な漬けマグロと上質なウニが絶品」と満足感を表しました。

正に、近くにある高級住宅街の中にもたらされた庶民の味を追求し、多くの常連客に愛されるのもうなずけます。このように、塚地さんの食レポートを通じて、立ち食いそばの魅力を存分に伝える素敵なエピソードとなっています。

福井県のまいたけそば

次に、旅の舞台は福井県鯖江市に移ります。塚地さんはそこでも立ち食いそばを目指して名所を巡る中、東尋坊を訪れ、絶景を堪能します。その後、北鯖江PAに立ち寄り、ここで楽しむまいたけそばも見逃せません。

日本全国の立ち食いそばを巡る旅は、ただの食事以上の体験を提供し、塚地さんのユニークな視点を通じて、視聴者に温かい人情とともにお届けいたします。新しい発見が詰まったこの番組、是非お見逃しなく！