EXILE SHOKICHIが監修した焼肉店「北海道焼肉八木園」が札幌に誕生

EXILE SHOKICHIが監修する新しい焼肉体験

EXILE SHOKICHIが手掛ける新しい焼肉店「北海道焼肉八木園」が、2026年3月に札幌市清田区にオープンします。この店舗は、SHOKICHI自身の焼肉への情熱と北海道の焼肉文化を融合させた、おそらくこれまでにないスタイルの焼肉店です。

札幌・清田区へのこだわり

店が札幌市清田区に位置する理由は、SHOKICHIが大学生の頃にアルバイトをしていた地で、多くの思い出が詰まった場所だからです。焼肉店での経験が、彼のキャリアの土台となり、今回店を開くことに深い意味があるとしています。自身の原点に帰り、地域への感謝の気持ちを込めての出店です。

料理長とのタッグ

店舗がさらに特別なものになる理由は、料理長に選ばれた木谷喬（キヤタカシ）との強力なタッグです。彼はSG5年以上の焼肉業界でのキャリアを有し、SHOKICHIとは20年前に共にアルバイトをした仲間。再び同じ地で活動することに、二人は感慨深いものを感じています。木谷は「焼肉愛」と「北海道愛」をもって、地域に愛されるお店を目指すと熱意を語っています。

吉報のスタイル「混沌」

この焼肉店のスタイルは「混沌」と名付けられています。道産子の焼肉文化の特徴として、一つの網の上に和牛や豚ホルモン、鶏肉、さらにはジンギスカンや海鮮を同時に焼くことが挙げられます。そのスタイルを新たな焼肉ジャンルとして発信し、訪れる人々に北海道焼肉の楽しさを届ける不思議な魅力が詰まった店舗になることが期待されています。