北海道生まれの冷製パスタ、山わさびが香る一品が登場！

北海道産の山わさびを使った冷製パスタが登場

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが、北海道の店舗で「冷製パスタ山わさびたらこの和風ソース」を2023年6月24日から販売します。この商品は、北海道地方の新鮮な食材に焦点を当てた「地産地消」の取り組みの一環として生まれました。山わさびの持つ独特の辛みと香りが、初夏にぴったりの冷製パスタとして仕立てられています。

食材へのこだわり

本製品の特徴は、何と言っても北海道産の山わさびです。多くの人々に親しまれ、北海道の食文化に密接に結びついているこの食材は、冷製パスタとの相性が抜群です。たらことの組み合わせにより、和風のソースはうまみとともに清涼感をもたらします。

具材には、たらこの他にイカ、大葉、小ねぎ、刻み海苔がトッピングされ、色彩豊かで見た目にも美しい一品に仕上がっています。これからの暑い季節、見た目の涼しさと食感の楽しさを兼ね備えた冷製パスタは、まさに夏の味覚を代表する食品と言えるでしょう。

ソースの魅力

冷製パスタのベースとなる和風ソースは、昆布や鰹から取っただしと、山わさび、たらこを融合させて作られています。この組み合わせが口の中で見事に調和し、食べるたびに豊かな風味が広がります。山わさびの爽快な辛みが、口いっぱいに広がる一瞬の心地よさを与え、最後に鼻をすっと抜ける香りが印象深い体験を提供します。

担当者のコメント

気温が上昇し、食欲が低下しがちな夏場にこそ、さっぱりとした料理が欲しくなるものです。セブン‐イレブンの担当者は、「山わさびの特徴を最大限に活かした冷製パスタが完成しました。出汁の深いコクと山わさびの清涼感が絶妙に絡み合います。北海道ならではの新鮮さを感じていただける自信作です。」とコメントしています。

夏に向けたもう一つの選択肢

さらに、セブン‐イレブンは「冷製生パスタ海老の旨みトマトソース」も同時に販売開始します。こちらは598円（税込645.84円）で、地域を限定せず全国の店舗で購入が可能です。生パスタは特有のもちもちとした食感が味わえ、ソースには甘エビの風味と完熟トマトの甘さが加わり、食べやすい仕上がりになっています。

ようやく到来した夏、これらの冷たいパスタを食べて、暑さを楽しみましょう。セブン‐イレブンで、どうぞこの特別な冷製パスタをお試しください。