極上のカニと寒ブリ、バレンタイン仕様の新スイーツが登場！

回転寿司でおなじみのくら寿司は、2月6日（金）から「極上かにと寒ぶり」フェアを期間限定で開催します。このフェアでは、本ズワイガニや丸ズワイガニ、そして旬の寒ブリが楽しめるほか、バレンタインにもぴったりな新作スイーツ「こだわり抜いたTHEフォンダン」もお披露目されます。

カニの贅沢なラインナップ

くら寿司の特製のカニたちは、水揚げ後にすぐに茹で上げといった特別な加工が施されており、カニ本来の風味を存分に堪能できます。「本ズワイガニ二種盛り」では、食べ応えのある開きとふわふわ食感のカニ身が一皿で楽しめ、両方の味をじっくりと味わえます。名実ともに“カニの王様”と称される本ズワイガニを贅沢に楽しむ絶好の機会です。

一方、「丸ズワイガニ二種盛り」は、ほんのわずかしか取れない特別な部位を使用しており、カニの旨味と甘味がぎゅっと詰まっています。その豊かな香りも魅力的で、ぜひ味わってみてください。さらに「活〆ゆず寒ぶり」もおすすめで、柚子を飼料に加え育てられたブリは、脂乗りが良く、さっぱりとした風味が口の中で広がります。

新登場のサクラマス

また、くら寿司では「岩手県産のサクラマス」も新たに加わります。こちらのサクラマスは持続可能な方法で養殖されたもので、世界で初めてASC認証を取得しており、環境にも配慮された一品です。しっかりと熟成されたその肉質は、旨味が強く、トロけるような食感が楽しめます。

バレンタイン限定のスイーツ「こだわり抜いたTHEフォンダン」

さらに、デザート部門にも注目。「KURA ROYAL」と名付けられたスイーツブランドから新作「こだわり抜いたTHEフォンダン」が登場します。この濃厚なフォンダンショコラは、特選されたガーナ産のカカオを使用しており、あふれ出すチョコレートガナッシュと共に、温かい生地とひんやりとしたバニラアイスとの相性が抜群です。カシューナッツ飴炒めをトッピングし、食感の変化も楽しめる一品です。