俳優・財前直見が贈る家庭で楽しむらっきょう大特集！

俳優・財前直見が楽しむ田舎暮らしの魅力

毎週木曜日の夜10時から放送されているBS日テレの番組『なおみ農園』が、8月6日にらっきょうを特集します。この番組は、俳優の財前直見さんが故郷・大分でのスローライフを実践する様子を紹介しています。その魅力に迫る今回は、収穫したてのらっきょうを利用した甘酢漬けの作り方に注目が集まることでしょう。

らっきょうの収穫と下ごしらえ

らっきょうはカレーなどの料理に欠かせない存在ですが、その実際の収穫過程を知る人は少ないかもしれません。財前さんはじぃじと共に収穫作業を行い、らっきょうの根を取り除き、皮をむいて洗うという下処理を、収穫した当日に行うことの大変さを視聴者に伝えています。この作業はかなりの手間がかかり、スタッフ一同が協力し合って取り組む姿が放送される予定です。

甘酢漬けと新たな食べ方

さらに、財前家オリジナルのらっきょう甘酢漬けも登場します。手間はかかりますが、家庭でも簡単に作れるレシピとしてファンからも支持を受けている一品です。この日には、採れたてのらっきょうを生でスライスして味わう新たな料理の紹介もあり、視聴者の興味を引くこと間違いなし。甘酢漬けだけでなく、生で楽しむ方法も必見です。