台湾高級レストラン「米香（ミポン）」がバーミヤンと特別コラボ！新メニュー登場

台湾高級レストラン「米香（ミポン）」とバーミヤンの特別コラボ

株式会社すかいらーくレストランツが運営するバーミヤンで、2026年2月19日から1ヶ月間限定の『台湾展（タイワンフェア）』が開催される。この企画では、ミシュラン一つ星を獲得した台湾の名店「米香（ミポン）」が監修した特別メニューが登場し、多くの台湾料理ファンに新たな味わいを提供する。

台湾展の特長

1. 米香の監修メニュー
特に注目すべきは、ミシュランの名にふさわしい4品の新メニュー。日本では手に入りにくい本格台湾料理を、バーミヤンで手軽に楽しめるという。華やかな料理とともに、新しい発見があること間違いなしだ。

2. お得なセットメニュー
主菜として選べる「豚の角煮」が楽しめる「米香（ミポン）セット」も提供され、これに小菜とご飯または麺を組み合わせることができる。ヘルシーながらも満足感のある食事がここにある。

「米香」とはどんなレストラン？

「米香（ミポン）」は、台湾で初めてミシュラン一つ星を獲得したレストラン。複雑な技法を駆使した手作りの料理は、選び抜かれた自然食材を使用し、年季の入った職人によって丁寧に調理されている。料理のひとつひとつに込められた情熱が、台湾料理の新たな地平を切り開いている。

台湾展の概要

- 対象店舗: バーミヤン全店
- 対象期間: 2026年2月19日（木）から
- 新メニュー:

- 豚の角煮: 1,199円（税込1,319円）
オーブンで仕上げられ、じっくり煮込まれた豚バラは、一品の中に深い味わいを詰め込んでいる。
- 海鮮焼ビーフン: 799円（税込879円）
こだわりの調理法で仕上げたビーフンは、風味豊かで食べ応えも申し分ない。
- 蚵仔煎（オアチェン）: 大849円（税込934円）/小449円（税込494円）
ホクホクの牡蠣とともに焼き上げたオムレツは、本格的な味が楽しめる。
- 鱈の唐揚げ野菜甘酢あんかけ: 大679円（税込747円）/小349円（税込384円）
さっぱりとした味わいの甘酢あんが、唐揚げによく絡む。

「米香セット」も特別に用意され、主菜と小菜、ご飯または麺を選ぶことができ、栄養バランスも考慮されている。さらには、限定特典として最大657円（税込）お得に楽しむことができるというから、ファンなら見逃せない。