丸亀製麺、家族との時間を重視した取り組み「丸亀ファミリーナイト」を実施

丸亀製麺が提唱する「丸亀ファミリーナイト」の魅力

讃岐うどんの専門店「丸亀製麺」を運営する株式会社トリドールホールディングスは、従業員の家族との時間を特に大切にする取り組み「丸亀ファミリーナイト」を実施することを発表しました。このイベントは、家庭での充実した時間を促進するために、2025年12月24日（水）のディナー営業を休業するという形で行われます。

「心的資本経営」に基づく新しい試み

丸亀製麺の「丸亀ファミリーナイト」は、同社が推進する「心的資本経営」の一環として位置づけられています。「心的資本経営」は、従業員の心の幸せと、お客様の心の感動を両立させることを目指した新しい経営手法です。この理念に基づいて、従業員が充実したプライベート時間を持つことが、幸福感の向上や、結果的にお客様へのサービス向上につながると認識されています。

この日、全国874店舗のほとんどの丸亀製麺において、従業員が家族や大切な人と温かい時間を過ごせるよう、15:30からディナー営業を休止します。お客さまにはご不便をおかけしますが、ぜひご理解を賜りたいとのことです。

従業員の幸せを追求する取り組み

「丸亀ファミリーナイト」の実施にあたっては、従業員が日々忙しい店舗勤務を経て家族との貴重な時間を確保できるよう配慮されたものです。また、丸亀製麺は過去に、飲食業界での新たな仕組みである「ハピカンオフィサー制度」を導入し、従業員の幸せの創出に力を入れています。これにより、職場環境を改善し、従業員に満ち足りた心で働いてもらうことを目的としています。

今後は「家族食堂制度」を2026年1月に導入予定で、従業員の家族にも温かな体験を提供することが期待されています。これらの取り組みは、社内の幸福度を高め、結果的にお客様へのサービス向上に寄与すると考えられています。

丸亀製麺のブランド哲学

丸亀製麺は「生きているうどん」をブランドメッセージに掲げ、新鮮な食材を活かした手作りのうどんを提供しています。このような食の感動体験は、従業員自身が職場で感じる幸福感から生まれると信じています。そのため、「食の感動で、この星を満たせ」というスローガンのもと、従業員の心の幸せを追求しています。

また、サステナブルな活動にも積極的に取り組んでおり、ダイバーシティを推進しながら、食教育活動なども通じて、環境面での配慮を持ちながら地域貢献に貢献しています。

まとめ

丸亀製麺の「丸亀ファミリーナイト」は、単なる営業停止ではなく、従業員が大切な人と過ごす尊い時間を保証する取り組みです。これを契機に、社員たちは家庭での幸福感を深め、それが店舗でのサービスやお客様の感動体験に還元されるという好循環が生まれることでしょう。このような新たな取り組みは、飲食業界における「心的資本経営」の重要性を改めて実感させてくれます。どのように丸亀製麺が今後展開していくのか、期待が高まるばかりです。