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甘辛極まる！中山豆腐店で「ヤンニョムカルビ定食」が新登場

東京都内で人気のスンドゥブ専門店「スンドゥブ 中山豆腐店」が、2026年9月10日より新たに「ヤンニョムカルビ定食」を提供し始めます。この定食は、甘辛い味噌ダレと香ばしく焼き上げたカルビが特徴で、韓国料理の魅力を存分に楽しむことができます。

ヤンニョムについての新しい発見

「ヤンニョム」とは、韓国料理で使われる濃厚な味噌ダレを指します。このダレは、甘みと辛みが絶妙に融合し、まさにクセになる味わい。中山豆腐店の「ヤンニョムカルビ定食」では、プルコギ風の甘めの醤油で味付けした牛カルビを、特製のヤンニョムダレと絡めて仕上げています。この一皿には、甘辛なカルビ、豊富な野菜、そしてピリ辛のキムチが添えられ、どんな食べ方でも楽しめるのが魅力です。

アクセスと便利な情報

この新メニューは、都内にある「スンドゥブ 中山豆腐店」の高田馬場と秋葉原の2店舗で提供されます。高田馬場店の所在地は東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F、営業時間は10:30から23:00まで、ラストオーダーは22:30です。秋葉原店も同様に営業しており、どちらの店舗もランチやディナーに利用できる立地です。

理想の食べ合わせ

このヤンニョムカルビ定食は、キムチやごはんに加えて、韓国海苔で巻いて食べるのもおすすめです。また、シャキシャキの千切りキャベツと一緒に頬張っても、その美味しさは格別。いろいろな食べ方で楽しむことで、韓国の本場の味を一段と引き立ててくれます。

店舗へのこだわり

中山豆腐店では、自家製の豆腐にこだわっており、国産の大豆「トヨマサリ」を使用しています。この大豆は、風味が良く甘みもあるため、滑らかな豆腐に仕上がるのです。また、スンドゥブスープも自店で仕込み、唐辛子をベースに様々な旨味を引き立てる工夫がされています。

最後に

ヤンニョムカルビの提供を通じて、皆さんに新しい韓国料理の魅力を体験してほしいと思っています。特に残暑厳しいこの季節に、甘辛牛カルビの「ご褒美定食」を堪能し、食欲を満たして元気に過ごしましょう！

ぜひ中山豆腐店に足を運び、心温まる味を体験してください。

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