心身を整える！発酵と温泉で楽しむ「発酵week」開催

発酵と温泉のコラボイベント「発酵week」

埼玉県にある日帰り温泉「おふろcafe 白寿の湯」では、2025年8月2日から8日までの7日間、特別なイベント「発酵week」を開催します。この取り組みは、発酵の力を利用して、心身の健康を促進することを目的としています。暑い夏を乗り切るための貴重な体験が待っています。

多彩な体験型イベント

「発酵week」では、ただ温泉に浸かるだけではなく、さまざまな発酵食文化に触れるイベントが用意されています。具体的には、次のような内容が予定されています。

- 糀湯：糀の成分を加えた特別版の温泉。肌ケアに効果的で、心地よい入浴体験が楽しめます。
- 発酵フルーツビネガー作りワークショップ：自宅にも持ち帰ることができる爽やかなフルーツビネガーを手作りする体験です。
- ぬか漬け作りワークショップ：老舗の漬物店「マルツ食品」と共同で、初心者でも扱いやすいぬか床を仕込み、野菜の漬け方を学びます。
- 味噌の違いを見抜く！利き味噌大会：日本各地の味噌を使い、香りや味の違いを楽しむイベント。全問正解者には特典があります。
- 発酵ビンゴ大会：ビンゴカードを使って、発酵アイテムの景品を狙います。
- 醤油糀作り：99種類の醤油から自分だけの「醤油糀」を作ることができ、料理に広がりをもたらします。
- 味覚バトル：集まったご当地醤油を使って、どこの醤油かを当てるゲームです。
- 世界の発酵食試食体験会：世界の発酵食品を少しずつ味わいながら、その文化に触れることができます。

老舗の味と新たな体験

「おふろcafe 白寿の湯」は、地下750メートルから湧き出る塩分濃度の高い天然温泉が魅力の施設です。2024年にリニューアルしたばかりで、流しそうめんテラスや湯あがりラウンジを新設し、ゆったりとした時間を過ごすことができる環境が整っています。これからの季節、さっぱりとした発酵食と温泉を楽しむことで、夏バテ予防につながることでしょう。