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新たな食の選択肢『PROBRE』の導入

株式会社パンフォーユーが、全国のパン関連の冷凍商品をお届けするサブスクリプションサービス「パンスク」の新コースとして、甘くないタンパク質を含むパン『PROBRE（プロブレ）』を2026年8月20日に発売しました。このシリーズは、1個あたり最大27gのタンパク質を提供し、全6種類が揃っています。特設サイトでの申し込みもスタートしています。

タンパク質不足の背景

昨今、プロテイン製品の原料費高騰が続き、これに伴いプロテイン飲料やバーが次々と値上げされています。その状況を受けて、SNS上ではヘルシーな食材を使った代替案を求める声も高まっています。しかし、従来のプロテイン製品は、甘味が強いものが多く、多様な選択肢が限られています。こうした背景から、パンフォーユーは、甘くないタンパク質を求めるニーズの高まりを受け、PROBREの開発を始めました。

厚生労働省の調査によれば、日本人の1日あたりの平均的なタンパク質摂取量は、1995年をピークに減少傾向にあります。さらに、2024年の調査では20代の朝食欠食率が31.1%に達し、多くの若者が朝食を取らない現状が浮き彫りになっています。そんな中、手軽にタンパク質を摂取できる選択肢が待ち望まれていました。

PROBREの特徴

PROBREは、山形県の新日本製パンと滝乃金田屋という老舗のパン屋と共同で開発されました。これらのパンは冷凍で提供され、家庭で容易に解凍・温めることが可能です。各パンの開封後は詳しい解凍方法が同封されています。

たとえば、「チキン×高タンパク麺（焼きそば味）」は、1個で27.0gのタンパク質を含み、エネルギーは475kcal。吉野家の「牛丼 並盛」と比較すると、タンパク質が7.4g多く、カロリーは158kcal少なく設定されています。このように、高タンパクで低カロリーな新しい食べ物として位置づけられています。

各種商品の栄養成分

利用を推奨したい方々

この商品は、スポーツ選手やタフな日常を送る方々に特におすすめです。ラグビーやアメリカンフットボールの選手には増量を目指す一助となります。部活動で食トレ中の高校生や大学生にとっても、手軽にタンパク質を確保できる理想的な選択肢です。さらにウエイトトレーニングに取り組む方々には、冷凍庫に保存しておき、必要なときに簡単に準備できます。

また、従来の甘いプロテインバーやサラダチキンに飽きた方々にとっても、選べる全6種類が飽きの来ない食事の提案をしてくれます。パンフォーユーの代表取締役である矢野健太氏は、「甘さに偏りがちなプロテインではなく、飽きずに美味しい選択肢を提供したい」と語っています。

料金と購入方法

『PROBRE』は、月額5,800円（税込）でお届け。送料は1,180円が加算され、毎月合計で6,980円（税込）で、12個のパンをお手元に届けます。初回登録者には特別割引があり、9月20日までに申し込むことで、最初の2か月が1,000円引きになる特典もあります。申し込みは、特設サイトから可能です。

今後の展望

PROBREシリーズは、発売された6種のラインナップをスタートに、今後様々な素材とのコラボレーションを計画中です。プロテインの選択肢の多様化を目的とし、さらなる新しい味を開発していく予定です。また、様々な食材とコラボする「タンパク質パートナー」を広く募集しており、共同開発のチャンスも提供しています。興味のある企業はぜひ参加を検討してみてください。

会社概要

株式会社パンフォーユーは、地域のパン屋さんのさまざまな問題を解決することを目指したスタートアップ企業であり、独自の冷凍技術とデジタル技術を駆使して全国にパンを届けています。ミッションは「新しいパン経済圏を構築し、地域の経済に貢献する」ことであり、今後の展開が注目されています。

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