新登場！牛たん焼・生キムチ・スンドゥブが揃うお得な定食

新登場！「ねぎ塩牛たん焼定食」

2025年9月24日（水）より、スンドゥブ専門店「中山豆腐店」が新しい期間限定メニュー「ねぎ塩牛たん焼定食」を発売します。この定食は、香ばしいねぎ塩牛たん焼、自家製の生キムチ、そしてこだわりのスンドゥブが一度に楽しめる贅沢なセットです。

食欲の秋にぴったりな一品

「ねぎ塩牛たん焼定食」は、忙しい現代人の食事にぴったりなメニュー構成。ご飯が進む豊かな味わいと、さっぱり感を兼ね備えたこの定食は、心もお腹も満たすこと間違いなしです。あたたかいご飯に乗せた香ばしい牛たん焼が主役となり、自家製の生キムチがその旨味をさらに引き立てます。生キムチは、シャキシャキした食感とともにフレッシュな野菜の甘さを感じられ、牛たん焼との相性抜群です。

さらに、この定食には自家製豆腐と出汁の旨味が凝縮された「ミニスンドゥブ」が添えられます。スンドゥブは、かつお出汁を基にした特製スープに新鮮な野菜を加えた一品で、優しい味わいが特徴です。お好みに合わせて、ミニスンドゥブをミニ冷麺に、そしてご飯をミニビビンバに変更することもできるので、楽しむスタイルを自由に選べるのも魅力です。

お店の魅力とこだわり

「中山豆腐店」は、2020年に高田馬場に第1号店を開店して以来、秋葉原や新橋に続く店舗展開をしてきました。店の外観は白を基調とし、カウンター席も充実しているため、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気を大切にしています。

自家製豆腐に対するこだわりは特に強く、国産の「トヨマサリ」を用いて毎日手作りしており、その風味と甘みはトップクラスです。豆腐は牛たん焼やスンドゥブとの相性も考慮されており、シンプルながら深い滋味を味わうことができます。スンドゥブのスープは、かつお出汁と豚の旨味、タテギのコクを凝縮しており、自分だけのオリジナルをカスタマイズできる楽しさもあります。