夏のテーブルを彩るこだわり冷凍ピッツァ「金のマルゲリータ」リニューアル！

夏のテーブルを彩る！「金のマルゲリータ」リニューアル

セブン‐イレブン・ジャパンが展開する大人気冷凍ピッツァ「セブンプレミアムゴールド金のマルゲリータ」が新たに生まれ変わります。8月5日から全国のセブン‐イレブン店舗で発売され、15周年を迎えるにあたり、冷凍食品市場での革新が期待されています。

リニューアルのポイント

「金のマルゲリータ」は、ナポリピッツァの真髄を追求する中目黒の「ピッツェリアエトラットリアダイーサ」の山本シェフの監修のもと、以下のような改良がなされました。
1. 小麦粉の見直し
生地の軽やかさと香りを高めるために、使用する小麦粉を一から見直しました。これにより、より繊細で優れた食感が生まれています。

2. 生地の改良
熟練のスタッフによる技術を活かし、水分量を最適化。これにより、風味が豊かで、焼き上がりの歯切れも良くなりました。

3. トマトソースの二度付け
生地を焼く前と後の二回に分けてトマトソースを塗ることで、トマト本来の味わいがより一層引き立ちます。

4. モッツァレラチーズ増量
嘗てないチーズの風味を実現するために、モッツァレラチーズを10％増量。これにより、ジューシーさとフレッシュ感が向上しています。

5. 調理方法
調理も簡単で、冷凍状態から解凍した後にオーブントースターで焼くだけで、本格的なピッツァが楽しめます。

夏のパーティーにぴったり

「金のマルゲリータ」は、特別な日のパーティーや、週末のご褒美に最適な一品です。手軽に贅沢な味わいをお楽しみいただけます。全国のセブン‐イレブンでの発売は地域により異なりますが、広範囲にわたって供給される予定です。

本格ナポリピッツァの魅力

セブンプレミアムの「金のマルゲリータ」は、単なる冷凍食品の域を超え、本物のナポリピッツァに迫る味わいを追求しています。ピーク時のフレッシュネスを堪能できるよう、厳選したイタリア産の材料を使用し、世界一のピザ職人として名高い山本シェフによる監修が支えています。外はカリッと、中はモチモチの食感が特長で、トマトソースとモッツァレラチーズ、エキストラバージンオリーブオイルの厳選された組み合わせが絶品の味を生み出します。