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58歳でも輝く！杉本彩が教える食べる筋トレの秘訣

2026年7月17日、株式会社主婦の友社から女優・杉本彩の最新著書『杉本彩の美筋ごはん』が発売されます。この本は、「体脂肪が落ちない」「筋肉がつかない」と悩む50代女性に向けた高たんぱくなレシピ集です。杉本彩が日々の食事で実践している美筋を育てるための食事法が詰まった一冊です。

加齢による体の変化とは？

年齢を重ねることで、多くの女性が感じるのが「体脂肪が落ちない」「疲れやすくなった」という体の悩みです。主な原因は、加齢に伴う筋肉不足と基礎代謝の低下です。筋肉量が減少すると、基礎代謝も低下し、痩せにくくなるだけでなく、体調を崩しやすくなります。そんな悩みを抱える女性たちに向けて、杉本彩は日常の食事に取り入れやすい高たんぱくレシピを提案しています。

高たんぱくな食事の重要性

本書では、筋力を増やすストイックな食事ではなく、美しさと健康を両立させる方法が紹介されています。杉本氏が提案するのは、鶏肉、魚、大豆、卵など、優れた栄養素を含む食材を取り入れることです。これにより、基礎代謝を上げ、体型を整えることができるのです。

3つのポイント

1. 良質なたんぱく質を摂取
鶏肉や魚、豆腐など、豊富な高たんぱくレシピが多数掲載されています。

2. 美味しく食べることを重視
杉本彩の故郷、京都の味を生かした料理で、毎日食べたくなる美味しさを追求しています。

3. 栄養の吸収を助ける副菜
たんぱく質の吸収を高める栄養分たっぷりの野菜をたっぷり使ったおかずが揃っています。

実際のレシピについて

本書に収められたレシピは、どれも家庭でも簡単に取り入れられるものばかりです。たとえば、

• - ささ身のタンドリー風マリネ（たんぱく質：20.3g /164kcal）

ヨーグルトでしっとり仕上げた鶏肉料理。

• - 鮭の粒マスタード焼き（たんぱく質：20.2g /227kcal）

マスタードだれで簡単に手間なく風味豊かな魚料理。

• - お揚げの卵とじ（たんぱく質：14.8g /235kcal）

じゅわっとしみ出る出汁がたまらない定番のアレンジ料理。

目次（CONTENTS）

1. 高たんぱく鶏肉おかず
2. 高たんぱく魚おかず
3. 高たんぱく豆腐・納豆・卵おかず
4. 食べたい野菜おかず
5. 高たんぱくごはん・麺・汁物
6. 春夏秋冬の美筋鍋
7. たんぱく質の摂取法

著者のプロフィール

杉本彩は、京都出身で1968年生まれ。15歳からモデルとして活動を始め、その後俳優業にも進出しました。作品だけでなく、動物福祉の活動にも力を入れる彼女は、多方面で活躍しており、今回の著書もその集大成といえるでしょう。

書誌情報

• - タイトル：杉本彩の美筋ごはん
• - 著者：杉本彩
• - 定価：1,870円（税込）
• - 発売日：2026年7月17日
• - 仕様：B5判／96ページ
• - ISBN：978-4-07-463496-5

『杉本彩の美筋ごはん』は、加齢に悩む多くの女性に向けて、美しさを保ちながら健康的に年齢を重ねるための力強いサポートを提供します。発売が待ち遠しい一冊です！

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