セブン-イレブンから新登場のジューシー「若鶏のからあげ」を食べ比べ！

セブン-イレブンから新発売の「若鶏のからあげ」が登場

2023年4月22日、株式会社セブン-イレブン・ジャパンから新しく「若鶏のからあげ」が発売される。もも肉とむね肉の2種類がラインアップされ、この新商品の誕生には多くの工夫が施されている。

新商品が誕生する背景

セブン-イレブンでは、これまで多彩なお惣菜を取り扱ってきたが、特に揚げ物部門での人気は高く、特にからあげは多くのファンを持つ。その中でも「からあげ」というアイテムは、その手軽さと美味しさから、さまざまな世代に愛されている。しかし、最近では外食需要が高まり、専門店が増える中、手軽においしいからあげを買うことができる場所が重要になってきている。だが、原料高騰による価格の上昇や食事の個食化といった社会的背景も影響している。

そのような状況を踏まえ、セブン-イレブンは自社の強みである便利さを活かし、「若鶏のからあげ」を提供する運びとなった。

鶏肉に対するこだわり

この新商品で特筆すべきは、鶏肉の選定に関する厳しいこだわりだ。使用する鶏は、飼育方法や飼料にまで慎重に管理され、健康な鶏のみを使用。特に、製品加工までのチルド管理を徹底し、冷凍せずに新鮮な状態で提供するため、ジューシーさが実現されている。また、低温加熱により、肉汁をしっかり閉じ込め、食べたときの満足感を一層高めている。

ジューシーさの魅力

「若鶏のからあげ」は、ジューシーさを感じられるおいしさが最大の魅力。この商品のもも肉は、極限まで薄くした衣で、食感のプリっとした部分を引き立てている。シンプルな醤油ベースの味付けにより、鶏肉の本来の味を感じることができる。一方、むね肉は、ほろほろとした柔らかさとしょうが風味が特徴で、脂質を抑えつつもジューシー感を損なわない。