冬の味覚を楽しむ新メニュー登場！牡蠣と春菊の贅沢スパゲティ

冬の味覚が楽しめる新メニュー登場

肌寒さが増し、冬の訪れを感じる季節。そんな中、東京たらこスパゲティから、限定メニュー「瀬戸内産牡蠣と春菊のたらこスパゲティ」が2025年11月5日より全店舗で販売されます。この贅沢な一皿は、冬の味覚を存分に楽しむことができます。

クリーミーな牡蠣と香ばしい春菊のハーモニー

「瀬戸内産牡蠣と春菊のたらこスパゲティ」は、その名の通り、瀬戸内の新鮮な牡蠣をメインにしたパスタです。もちもちとした生パスタが、クリーミーな牡蠣と相まって、その旨みをたらこソースが引き立てています。さらに、ほろ苦いサラダ春菊が加わることで、味わいに深さとアクセントが生まれ、一口ごとに変わる豊かなコクが感じられます。

このスパゲティは、食材の相性を考え、春菊はクセが少なく生で食べやすい「サラダ春菊」を使用しています。そのため、牡蠣とたらことの相性も抜群です。口に運ぶと、牡蠣のクリーミーさとたらこの旨みが広がり、その後に続く春菊のほろ苦さが絶妙なバランスを生み出しています。

さっぱりとした味の変化を楽しむ

また、皿の上には添えられたすだちがあるので、これを絞ることで爽やかな酸味が加わり、さっぱりとした後味が楽しめます。さらに、お出汁をかければスープスパゲティに変身し、最後の一口まで飽きることなく楽しむことができます。

この冬、心も体も温まる「瀬戸内産牡蠣と春菊のたらこスパゲティ」をぜひ味わってみてください。