MLB東京ドーム開幕戦で初登場！旨味たこ焼を楽しもう

2025年3月18日と19日、東京ドームで開催される「MLB東京シリーズ」にて、築地銀だこが新たに開発した『濃厚魚介系UMAMI（旨味）たこ焼』が先行発売されます。この特別なたこ焼は、ロサンゼルス・ドジャースと築地銀だこが共同で協力して生み出したもので、ドジャー・スタジアムでも販売される予定です。

「濃厚魚介系UMAMIたこ焼」は、日本の食文化を強く意識した商品で、日本独自の旨味や出汁をテーマにしています。昨年、築地銀だこは「チーズ＆ワカモレ」という新しい味を紹介したところ、たこ焼ファンから非常に好評をいただきました。それに応える形で、今年はさらに多くの“UMAMI”を詰め込んだ新商品を開発しました。

このたこ焼には、なんと8種類の旨味成分が使用されており、特に海の香りが引き立つあおさや、さまざまな魚介だし、素干しえびを使った特製出汁が加わっています。また、たこ焼きの主役として絶妙に調理された新鮮なタコが使用されており、食感と旨味が引き立てられています。タコは一つ一つ手切りされ、噛むほどに豊かな味わいが広がります。

さらに、特製の濃厚魚介だれは、醤油をベースにした甘口ソースに煮干しと鰹の濃厚だしをブレンド。これにより、魚介の旨味を存分に楽しめるように仕上げられています。アクセントとして唐辛子のピリッとした辛味や、にんにくのコクも加わり、後味が引き締まるやみつきの味わいを楽しめること間違いなしです。

トッピングには、削り節と国産の九条ねぎがふんだんに使われています。九条ねぎは斜め切りにすることで、シャキシャキとした食感が演出され、甘みのある風味豊かな味わいを提供します。また、特製のイカ天かすと焼きあごだし粉が加わることで、香ばしさもさらなる深みを与えています。小袋に入ったかつお節は、厳選された鹿児島産のもので、旨味を一層引き立てます。

この機会に『濃厚魚介系UMAMIたこ焼』をぜひお楽しみください。価格は、1舟6個入りが815円（税込880円）で、東京ドーム内の築地銀だこ店舗にて、限定で販売されます。特別な2日間、この新たな味をぜひご体験ください！

築地銀だこは、今後も「ぜったいうまい!!」たこ焼を通じて、全国の人々に心地よいひとときを提供し続けます。