元プロボクサーが作るこだわりの二八そばと明日葉天の魅力

元プロボクサーが生み出す絶品二八そば

京王線・つつじヶ丘駅周辺には、今年創業55年を迎える和菓子屋や大正12年創業の印刷屋が点在し、どこか懐かしい雰囲気が漂っています。この地を巡るのは、ドランクドラゴンの塚地武雅。庶民の味方として立ち食いそばを求め、彼の旅が始まります。

まず塚地が訪れたのは、創業55年の和菓子屋。そこで提供されるぼたもちを味わい、その美味しさに思わずほっこりした表情を見せました。昔懐かしい味のお菓子に触れ、心温まる瞬間が流れます。その後、印刷屋に立ち寄り、手動の印刷機で働く姿を見ることで、古き良き時代を想起し、時の流れを感じる貴重な体験をしました。

次に向かったのは、つつじヶ丘駅近くにある「万葉そば」。こちらは自家製の打ち立て二八そばが評判の人気店です。元プロボクサーという異色の経歴を持つ店長が、ボクシングで鍛えた身体を駆使し、打ち出すそばは絶妙な水加減が魅力。気温や湿度を考慮し、なんとスプーン一杯の水分量を測る徹底ぶりです。そのため、つるっとした喉越しとしっかりとした味わいのそばに仕上がっているのです。

塚地は、このお店の名物、明日葉天をオーダーしました。「サクサク感が半端ない！」と彼はその食感を表現し、まるで人気アニメの場面のように明日葉天の歯ごたえに感動。明日葉の新鮮さが際立つ天ぷらは、サクサクと崩れ落ちてしまうほどでした。

さらに、塚地は自慢の二八そばをすすりながら、その魅力を力説。「風味も食感も絶品。これが二八そばの特色なんですね」と感心する姿を見せます。立ち食いそばがこれほどのクオリティで提供されるとは、庶民的でありながら、驚きと感動が同時にやってきました。

番組では、彼が着用している特別な時計の秘密も披露されます。その色味の意味を知った視聴者は、さらに興味を引かれることでしょう。

最後に、次なる目的地、千葉・南流山へと向かう塚地。ここでは番組史上最も広い店舗で、名コンビが心を込めて作る愛情たっぷりのそばを楽しむ様子がアンコール放送されるとのこと。

このように、塚地武雅が旅する立ち食いそば巡りは、ただの食事を超えて心温まる出会いや、時代を超えた懐かしさ、魅力ある料理の数々が満載です。放送は5月4日（月）よる10時から、BS日テレでお楽しみに！