夏の味覚を楽しむ新作「旬の寿司夏」が登場！柿家すし

新作「旬の寿司夏」が登場！

株式会社フォーシーズが運営する出前寿司店「柿家すし」から、2025年6月9日より、夏にぴったりな新メニュー『旬の寿司夏』が販売開始されます。このメニューは、旬の食材を活かした魅力的な寿司セットとして、多くの寿司ファンを楽しませること間違いなしです。

今夏の厳選ネタ

「柿家すし」では、目利きのプロが全国各地を巡り、その季節に最も美味しい食材を厳選して仕入れています。この夏に用意されたネタは以下の5種類です：

- 山口県産のどぐろ：高級魚として知られるこの魚は、その柔らかな身と旨みのある脂で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
- 九州産真あじ：豊かな風味と適度な脂ののりを持つ真あじは、身がしっかりしていて絶品です。
- 八戸産赤いか：柔らかくあっさりした甘みのある味わいで、なめらかな食感が特徴です。
- ノルウェーサーモン：肉厚で美しいルックスを持ち、脂ののったなめらかな触感が楽しめます。
- 三陸産生たこ：たこの旨みをそのまま感じられる一品です。

これらの旬ネタは、特に夏にはおすすめのお料理です。刺身と相性の良い別売りの「塩・かぼす果汁」を使えば、さらにさっぱりとした味わいが楽しめます。

豪華な寿司の盛り合わせ

新メニュー『旬の寿司夏』には、単品でも楽しめる「旬のネタ5貫盛り」の他に、まぐろやいくらといった人気のネタも含んだ「旬の寿司上」や、中とろ、生うにが入った「旬の寿司特上」がラインナップされています。さまざまなニーズに対応した盛り込みが魅力です。

- 旬のネタ5貫盛り：1,590円（税込）

- 九州産「真あじ」420円
- 山口県産「のどぐろ」380円
- 三陸産「生たこ」320円
- ノルウェーサーモン420円
- 八戸産「赤いか」320円

この盛り合わせは、豪華な夏の味覚を存分に楽しむのにぴったりです。また、他の盛り合わせもアレンジがあり、例えば「旬の寿司上」は、旬ネタ5貫に加え、まぐろ赤身やいくら、甘海老などが加わり、合計で1人前10貫を2,580円で楽しめます。