和食とイタリアンが融合した「そばボナーラ」が新登場！

和食とイタリアンの融合！「そばボナーラ」

2025年3月7日(金)、東京とろろそばが新たに提供するメニュー「そばボナーラ」が注目を集めています。和食の代表ともいえる「そば」と、イタリアンの定番「カルボナーラ」を融合させたこの一皿は、食の新たな可能性を感じさせる創作料理です。

そばボナーラの魅力

このユニークな料理は、まず特製のスープから始まります。東京とろろそばでは、鶏がらスープに煮干しと昆布の出汁を合わせたWスープを使用。これに白みそや豆乳を加え、まろやかで深い味わいのスープに仕上げています。長ねぎや玉ねぎ、にんじん、白菜、生姜など、5種の新鮮な野菜が組み合わされているのも嬉しいポイントです。

次に、目を引くのは大判のベーコンとチーズ、そして卵黄。これらが中太の平打ちそばと絡み、一口ごとに濃厚な風味が広がります。「そばボナーラ」は、ただの麺料理に留まらず、まるでお皿の上に新たな世界を描き出すような、インパクトのある一品です。

限定メニューの概要

「そばボナーラ」の販売価格は980円（税込1078円）。2025年3月7日から期間限定で提供されるため、逃さずに試してみたいところです。詳細なメニューは店舗公式サイトにて確認できます。

販売店舗情報

「そばボナーラ」は、以下の店舗で楽しめます：

- 東京とろろそば横浜美しが丘店

住所: 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
営業時間: 10時～22時
電話: 045-509-1616
席数: 34席
駐車場: 15台
店舗詳細リンク

- 東京とろろそば相模大野店

住所: 神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
営業時間: 10時～22時
電話: 042-765-0772
席数: 34席
駐車場: 20台
店舗詳細リンク

- 東京とろろそば横浜丸山台店

住所: 神奈川県横浜市港南区丸山台3丁目43-9
営業時間: 10:30～22:00
電話: 045-349-2800
席数: 40席
駐車場: 21台
店舗詳細リンク

東京とろろそばの理念

東京とろろそばは、「サッと入ってサッと食べて、サッと帰る」ことができる店舗を目指しています。スッとした店で提供されるそばは、食事としてだけでなく、忙しい日常の中でちょっとした豊かさを感じるためのものです。山芋を練り込んだ平打ちそばや、自家製スープ、特製合わせ油にこだわったメニューは、身体が喜ぶ美味しさです。

また、東京とろろそばは地域に貢献し、訪れる全ての人々に「笑顔と元気」を提供することを使命としています。あなたもぜひ、新たな扉を開く「そばボナーラ」を味わいに行ってみてください！