旨辛×熱々、韓国を感じるタッカルビ定食が登場

新登場！タッカルビ定食

スンドゥブ専門店「中山豆腐店」にて、2026年4月9日(木)から新メニュー「タッカルビ定食」が販売されます。この一品は、韓国料理の代表的なスタミナ料理であるタッカルビをベースにし、豪華なセットとして提供されます。タッカルビと一緒に、香ばしいチヂミ、さらに熱々のミニスンドゥブが組み合わさった贅沢な内容に仕上がっています。

タッカルビの魅力

タッカルビは、ジューシーな鶏肉を甘辛の特製ダレで炒める料理です。この料理の最大の魅力は、鶏肉の旨味とタレの絶妙なコンビネーションにあります。また、特製ダレには、さまざまなスパイスが効いており、辛さと旨味のバランスが絶妙です。このタッカルビにチヂミとスンドゥブが加わることで、味わいにさらなる深みが加わります。

スンドゥブとの相性

中山豆腐店自慢のスンドゥブは、唐辛子をベースにした特製スープが特徴です。牛や豚、鶏の旨味をしっかりと引き出し、にんにくや生姜などの香味野菜をプラスしたこのスープは、タッカルビとの相性が抜群です。また、国産大豆「トヨマサリ」を使った手作り豆腐がスープの中に入り、豆腐本来の上品な味わいを楽しむことができます。豆腐は毎日店舗で作られ、新鮮さも兼ね備えているため、食材の質にもこだわっています。

定食内容と価格

「タッカルビ定食」は、タッカルビ、チヂミ、ミニスンドゥブがセットになり、価格は税込1,309円です。このセットは、昼食だけでなく、ディナーにもぴったり。ボリューム満点でスタミナがつけられるため、忙しいビジネスパーソンや学生にも人気が出ること間違いなしです。

店舗情報

「タッカルビ定食」は高田馬場と秋葉原の「スンドゥブ中山豆腐店」で販売されています。高田馬場店は東京都新宿区高田馬場1丁目26-12にあり、営業時間は10:30から23:00（ラストオーダー22:30）です。一方、秋葉原店は東京都千代田区外神田4丁目2-6に位置しており、営業時間は10:00から23:00（ラストオーダー22:30）となっています。どちらの店舗も、おひとり様からグループまで幅広く利用できるカウンター席が特徴です。

中山豆腐店のこだわり

中山豆腐店では、ただメニューが豊富なだけではなく、食材へのこだわりも大きな特徴です。特に、自家製豆腐には「トヨマサリ」という国産大豆の最高峰を使用しており、その味わいや風味を最大限に引き出しています。また、スンドゥブスープも自家製であるため、毎日の食事をより健康的に楽しむことができるのです。なんと、スープは毎日店内で仕込み、その新鮮さを大事にしながら提供しています。