新感覚の天ぷらとそばが楽しめる『天ぷらそば富士天晴』オープン

新業態『天ぷらそば富士天晴』がオープン！

2025年12月17日（水）、東京都港区の株式会社フォーシーズが新たに展開する『天ぷらそば富士天晴』が、御殿場プレミアム・アウトレット内にオープンします。この新しい店舗では、旬の食材をふんだんに使用した本格的な天ぷらと、挽きたてのそばが楽しめる贅沢なメニューが用意されています。

地元の食材を盛り込んだ天ぷら

『天ぷらそば富士天晴』では、駿河湾の新鮮な海の幸や、箱根連山の西麓で育った「箱根西麓三島野菜」といった厳選食材を使用。これらの素材は、自然の甘みや旨みが引き立ち、見た目にも美しく揚げられています。

使用される油は、綿実油と太白胡麻油のブレンド。衣には国産小麦を使用し、軽やかでカリッとした揚げ上がりが特徴です。これにより、素材本来の味わいを存分に楽しむことができます。

ワンランク上の天つゆ

天つゆは、昆布と鰹節からしっかりと出汁を取ったものに、煮切り味醂と醤油を合わせて仕上げています。その風味豊かな風味に合わせて、静岡産の大根おろしが添えられており、みずみずしさと共に味のバランスを整えます。また、天ぷらを引き立てるための塩も、沖縄の塩と静岡生まれの「天空の抹茶」を使った抹茶塩の2種類がそろっています。

季節ならではのそば

さらに、そばは会津産の厳選されたそば粉を石臼で製粉し、その場でなかなか味わえない「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の新鮮さを堪能できます。香り豊かな二八そばを使用しており、天ぷらとの相性も抜群です。

メニューのバリエーション

特選コースや天ぷら御膳など、豊富なメニューも魅力の一つ。特選コースでは、静岡産の本鮪を使用したお造りと共に、天ぷら九品が楽しめます。合わせて提供されるお食事は季節の天ぷらに絡めた天丼や天茶などから選べ、あおさの味噌汁も豪華な一品です。一方、天ぷら御膳では、海老や白身魚の天ぷらをメインにしたメニューがあり、静岡米のご飯やあおさの味噌汁が付いてきます。さらに、蕎麦や天丼メニューも豊富に揃えていますので、飽きることなく楽しむことができます。

店舗の情報

『天ぷらそば富士天晴』の所在地は、静岡県御殿場市深沢1312の御殿場プレミアムアウトレット4410区（ヒルサイド）です。電話番号は0550-84-1238。営業時間は、12月から2月までが11:00～19:00（L.O. 18:30）、3月から11月までが11:00～20:00（L.O. 19:30）となっており、季節によって変動することもあります。オープン日が待ち遠しいですね。

『天ぷらそば富士天晴』で、地元静岡の豊かな食文化を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。揚げたての天ぷらと共に、贅沢なひとときをお楽しみください。