人気パーソナルトレーナーとwelltyの初コラボ！栄養と美味しさを両立した新しいプロテインバーが登場

人気パーソナルトレーナー岡部友氏とwelltyが提携

この度、東京都を拠点とする合同会社welltyと、同じく東京都に本社を置く株式会社ヴィーナスジャパンの代表であり著名なパーソナルトレーナーの岡部友氏が初めて協力し、画期的なプロテインローチョコレートバーを開発しました。この製品は、ローカカオやグラスフェッドホエイプロテイン、ナッツ類など、厳選された素材を使用した2種類の「プレーン」と「エスプレッソ」から成ります。加えて、人工甘味料や香料を使わず、自然の甘さを大切にしたこだわりの一品です。

こだわり抜いた原材料

新商品は、welltyのローチョコレートと、岡部氏が手掛ける「ピュアダイアモンドプロテイン」を使用しています。ローチョコレートは、カカオ豆を焙煎せずに最低限の加工で作られており、栄養素や酵素がしっかり残っています。これにより、甘味料にはデーツシロップを採用し、白砂糖や代用油脂は一切使用していません。さらに、岡部氏のプロデュースによるグラスフェッドホエイプロテインは乳糖を取り除いた高品質のWPIで、すっきりした味わいが特徴です。

ザクザク食感と栄養バランス

食感にもこだわり、ミックスナッツとクリスピーキヌアを贅沢に使用したことで、ザクザクした満足感を得られる商品に仕上がっています。1本あたり含まれるプロテインの量は、プレーンが7.5g、エスプレッソが7gとなっており、健康的な軽食にも最適です。特に、朝食代わりや仕事の合間のエネルギー補給に重宝します。

開発秘話～10年越しの夢

welltyの代表である平野優子氏は、岡部友氏の信奉者として10年近く彼の影響を受けてきました。その憧れから平野氏は勇気を振り絞って岡部氏にアプローチを行い、オンラインでの初対面からその思いが実を結びました、お互いの理念に共感し合い、具体的な商品開発のプロセスに入ることになります。原材料選びから、製品の具体的な特徴まで、平野氏と岡部氏は密に連携し、大豆やグルテンを排除しつつ、低GI商品を目指しました。

職人技が生み出したバランス

岡部氏は、1食あたり20gのタンパク質摂取を目指し、プロテインの配合量を決定しました。しかし、量が多過ぎると食感が損なわれるため、welltyのショコラティエがその限界を見極め、プロテインをしっかりと入れつつ美味しいチョコレートとしてのバランスを実現しました。31種類以上の試作を繰り返し、評判が高かったテイストを生かした仕上がりになっています。