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なか卯の新作「絶品親子重」とは？

東京・港区を本社に持つ株式会社なか卯は、11月26日から新たに「絶品親子重」を発売します。この料理は、一羽の鶏からわずかしか取れない希少部位“鶏トロ（肩小肉）”を使用し、その魅力を最大限に引き出した贅沢なひと品です。

鶏トロの魅力

「絶品親子重」の主役である鶏トロは、ぷりっとした食感としっとりとした口当たりが特長です。この部位は非常に柔らかく、鶏肉本来の旨みをしっかりと感じることができます。また、鶏トロに添えられるのは、コリコリとした軟骨がアクセントになった鶏団子です。これにより、食感のコントラストを楽しむことができ、満足感が増します。

こだわりの卵と鶏節

この料理の最大の魅力は、なか卯が誇る“こだわり卵”で鶏トロと鶏団子をとじている点です。ふわとろの卵と一緒に味わうことで、口の中でまろやかなコクと鶏の旨みが絶妙に絡みます。また、トッピングされた鶏節は、鹿児島県産の鶏肉から作られており、藻塩でさっぱりと味付けされています。これにより、全体の味わいが軽やかになり、バランスが良く仕上がっています。

濃厚な“温たま絶品親子重”も登場

さらに、同時に販売される「温たま絶品親子重」は、濃厚な“こだわり卵”が加わることで、ジューシーな鶏トロと鶏団子との相性が抜群です。まろやかな温たまが、さらなる贅沢感を提供してくれます。

どこで食べられる？

「絶品親子重」は、11月26日から全国のなか卯の店舗で購入可能です。お持ち帰りもできるため、自宅での贅沢なひとときにもぴったりです。年末年始の特別な時や普段のご褒美に、この一品をぜひご賞味ください。

価格情報

各店舗によって価格が異なる場合もありますが、445店舗での販売が予定されています（11月19日時点）。贅沢な鶏の旨みを心ゆくまで堪能できるこの「絶品親子重」、ぜひお近くのなか卯でお楽しみください。

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