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讃岐うどんの新時代到来！赤坂の肉特化型店舗がオープン

讃岐うどんの新たな魅力を広める「おいでまい！さぬきプロジェクト」の一環として、肉主役の新コンセプト店舗「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」が2026年5月13日にオープンします。本州初上陸となる本店舗は、赤坂見附駅から近い、オフィスや飲食店が集まる賑やかなエリアに位置。ここでは肉を中心に据えたさまざまなメニューを楽しむことができます。

新メニュー「爆担々」の登場

新店舗オープンにあたり、人気メニュー「冷やし担々」を基にした総重量約1kgの「爆担々」が全国販売されることも大きな注目点です。このメニューは、讃岐うどんと濃厚な担々の風味が見事に組み合わさり、肉質は約340g。これにより、一皿で満足感が得られる新たな一食として期待されています。全国の「はなまるうどん」店舗でも期間限定で提供されるため、食べ逃しのないようにしましょう。

多様性を楽しむ讃岐うどん

「おいでまい！さぬきプロジェクト」は、讃岐うどんの“多様性”にも重きを置いています。あっさりした味わいの一杯から、肉の旨味を存分に楽しめる一品まで、さまざまな楽しみ方が提供されます。この取り組みを通じて、讃岐うどんの新たな価値を都市部でも届けることを目指しています。

香川県内でも、肉を主役にした「肉店」が好評を博し、今回はその成果を踏まえた形で赤坂に新たな店舗が誕生します。我々は、伝統を大切にしつつも革新を大事にすることに挑戦しているのです。

店舗の概要と特別メニュー

店舗概要

• - 所在地: 東京都港区赤坂3丁目19-9 ORANGE BOX 1F
• - 営業時間: 平日 10:00-21:00、土曜日 11:00-20:30、日祝 11:00-15:30

また、今回のオープンを記念して、「三種の煮込み肉まみれうどん」や「韓国風牛肉ぶっかけ」など、肉店限定の新メニューも展開されます。ボリューム感と満足度を兼ね備えたラインナップが特色です。特に「三種の煮込み肉まみれうどん」は、牛・豚・鶏の旨味を楽しむことができ、満足感を感じられること間違いなし。

店舗記念キャンペーン

オープンを祝うキャンペーンとして、特定メニューが429円で提供される「29食限定・290円キャンペーン」が展開される予定です。これは5月13日から16日までの特別な機会で、先着29名の方に限り味わうことができます。

ビジュアルとマーチャンダイジング

店舗は、オレンジ色の外観に大胆なビジュアルをあしらい、訪れる人々に強い印象を与えます。店内には人気イラストレーター・オビカカズミさんが描いた約5mの巨大壁画が飾られ、ユニークな食体験を演出します。さらに、赤坂見附駅でも魅力的な広告が展開され、来店の喚起を促します。

今後の展開

「おいでまい！さぬきプロジェクト」は今後も讃岐うどんの魅力を発信し続けていきます。地域貢献を目指し、伝承された伝統と革新をもって進化を重ねるはなまるうどんの新たな挑戦に期待が寄せられています。新たな肉メニューを是非お楽しみください！

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