やよい軒新作『冷汁ととり南蛮の定食』の魅力を全国の店長が推薦

日本の定食文化の中でも、高い人気を誇る「やよい軒」から、2025年6月17日より新たに販売が開始された『冷汁ととり南蛮の定食』が注目を集めています。この定食は全国の店舗で展開されることになり、気になる方も多いのではないでしょうか。その魅力について、全国の店長にアンケートを実施し、実際の声をもとに詳しくご紹介いたします。

商品の魅力

ベースとなる『冷汁』は、宮崎県の郷土料理であり、厳しい夏でも食が進む一品として知られています。この冷汁は氷を浮かべた味噌だしに、ごはんや焼魚を浸して楽しむスタイル。やよい軒では、豆腐やきゅうりも加えた贅沢な冷汁を提供しており、さらに香ばしいサバの塩焼が別皿にて付いてきます。この二つを組み合わせることで、旨味が際立ち、満足感のある美味しさを体験することができるのです。

冷汁の出汁には鰹節、煮干し、昆布が使われており、熟成度の異なる二種類の麦味噌がブレンドされています。このため、まろやかでありながらコク深い味わいが広がり、暑い季節でもさらりといただけます。甘みと香りのあるすりごまや練りごまも加わることで、全体の風味が引き立ち、冷たくてもその美味しさがしっかりと楽しめる工夫が施されています。

加えて、この定食には『とり南蛮』も付いており、サクッと揚がった鶏肉に甘酢を絡め、コクのあるタルタルソースがたっぷりとかけられています。冷汁のあっさり感と、とり南蛮の濃厚さが見事なコントラストを生み出し、何度も口に運びたくなる味わいです。

店長のおすすめポイント

最近実施されたアンケートから、特に多く票を集めたのは『暑い季節に食べやすい』というポイントで、この冷汁ととり南蛮は真夏の食事にぴったりだと評価されています。また、2位には『宮崎の郷土料理』、3位には『魚も肉も楽しめる』という回答もあり、栄養バランスにも優れた定食となっていることが伺えます。

店長たちからのコメントも非常に興味深いものが揃っており、「冷汁にサバとごはんを入れると、香ばしいサバの風味が楽しめる」「暑くムシムシした夏にちょうど良い」といった、実際に食べた人ならではの感想が多く寄せられました。食べ方も自由で、自分の好みに合わせてアレンジすることもできる点も嬉しいところです。暑い日でもスルスルと食べやすいこの定食は、むしろ食欲がそそられます。

お得なアプリサービス

さらに、「やよい軒」では公式アプリを通じて、新商品やキャンペーン情報の確認、メニュー閲覧、店舗検索が可能です。また、出前館やUberEatsを通じての直接注文機能や、スタンプを貯めるとクーポンがもらえるミニゲームもあるので、よりお得に楽しむことができます。

今夏は、やよい軒の『冷汁ととり南蛮の定食』で、宮崎の味を存分に味わってみてはいかがでしょうか。ぜひこの機会に、全国の361店舗でその風味を体験してください。