TGC地方創生プロジェクトが生んだ美味しい共創体験！

TGC地方創生バックステージケータリングプロジェクトの始動

東京ガールズコレクション（TGC）は、地方の特産品や美味しい食材を通じて地域の魅力を発信する「TGC地方創生バックステージケータリングプロジェクト」を立ち上げました。このプロジェクトは、9月6日に開催された『第41回マイナビ東京ガールズコレクション 2025 AUTUMN/WINTER』からスタート。各地の食文化を通じた地方創生を目指しています。

プロジェクトの内容

TGCの地方開催時のバックステージでは、これまでにもご当地グルメや特産品を使ったお弁当やスナックが提供され、出演者からも高く評価されてきました。今回のプロジェクトでは、東京開催でも地方の食材を活かしたケータリングを導入することで、出演者へのおもてなしを行いながら、地域の食材の素晴らしさを全国に広めることを目的としています。

地域の特産品を活用

マイナビ TGC 2025 A/Wでは、鯖江市、甲府市、仙台市、泉佐野市の4つの地域が参画し、それぞれ特色ある料理を提供。具体的には、鯖江市では地元産のこしひかりを使ったおにぎりや米粉のシフォンケーキ、甲府市からはシャインマスカット、仙台市では地元野菜を使用したカレー、そして泉佐野市からは泉州たまねぎを用いたスープやピクルスが用意されました。

また、TGCを中継する生配信では、鯖江市の佐々木勝久市長や甲府市の樋口雄一市長が登場し、それぞれ地域の魅力をPR。さらに、くれいじーまぐねっとやMINAMIなどのアンバサダーが地域の特産品を紹介し、その魅力を発信しました。

越前漆器を用いた料理

特に注目すべきは、鯖江市の伝統工芸品である越前漆器を使用した料理の提供です。越前漆器は1500年の歴史を有し、その美しさと品質の高さから多くの人々に愛されています。この伝統工芸品を使うことで、地方の食文化と工芸の融合が図られ、新たな価値が創出されています。

事業の展望

株式会社W TOKYOは、独自のブランディングやコンテンツプロデュースを通じて、地方創生とSDGs推進に寄与しています。特に、食をテーマにした事業は日本の誇るべき財産であり、今後さらに海外展開を進め、若者文化との融合を図っていく方針です。

このように、TGC地方創生バックステージケータリングプロジェクトは、食と文化の融合を通じて、地方創生の新たな可能性を広げています。地方の特産品に触れることで、訪れた人々が新たな発見をし、地域への愛着を深める機会となることでしょう。今後の活動にも注目が集まります。