スシロー中国大陸進出！初の華東地域出店がついに実現

スシローが中国大陸に堂々の進出

2024年12月24日、スシローの新たな挑戦が始まりました。日本の回転寿司チェーンが中国大陸の華東地域に初めて出店した「スシロー蘇州中心店」のオープンです。株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）のビジョン「毎日の美味しさを変え、世界に喜びを広める」を胸に、スシローは国境を越えてその“うまさ”を伝えます。

初日の盛況ぶり

オープン日の店舗前には多くの客が詰めかけ、賑わいを魅せました。記念セレモニーでは、F&LCの執行役員や現地法人の代表が挨拶し、来賓の参加も目を引きました。特に松田一成氏は、スシローの使命についてさらなる意気込みを示しました。「うまいすしを、腹一杯」との信念が、蘇州の皆さんにしっかりと伝わるようスタッフ一同努力を重ねることを誓いました。

このセレモニーには伝統的な獅子舞ショーも開催され、華やかな雰囲気の中でオープンを祝い、多くの来客を迎え入れました。初日の予約は190組を超え、すでに満席の賑わいを見せています。客からは「さすが日本のスシロー、ネタが新鮮！」との声が寄せられ、現地の寿司愛好者の期待を裏切らない結果となりました。

定評のある「うまさ」を提供

「スシロー蘇州中心店」では、洗練された日本の寿司文化の再現にこだわっています。F&LCのグローバルな食材調達力により、厳選された素材を国内外から取り寄せ、職人の手による調理で旨味を引き出しています。また、最新のデジタルビジョンを導入した「デジロー（デジタルスシロービジョン）」が、お客さまに新たな体験を提供。楽しさと新しさを追求し、エンターテインメント性を加えています。

蘇州の魅力と出店経緯

蘇州は長い歴史を有する商業の中心地であり、観光地としても名高い都市です。そこでの出店は、経済開発区での大型商業施設との組み合わせが決め手となりました。これまでの中国南部からの流れを経て、華東へ進出することでさらなる成長を読み取っています。

地元の文化を尊重しながら

スシローは、日本のクオリティを保つだけでなく、その地域に合わせたサービスを提供しています。家族連れやビジネスシーンにも対応できる個室も完備し、これからも蘇州の地元客に喜ばれる店舗づくりに努めていきます。約200種類に上るメニューを用意し、毎日の利用客にとってアクセスしやすい価格設定も魅力の一つとなっているのです。

海外展開の加速

F&LCは2011年に海外事業を開始し、順調に店舗を拡大させています。2023年9月には135店舗を超え、2024年9月末には182店舗へと成長する見込みです。スシローの優れた寿司体験が世界中に伝わる中、さらなる成長が期待されています。新たにマレーシアや米国への出店準備も進行中で、今後の動向から目が離せません。