歴史ある日本橋の立ち食いそば巡り！ドランク塚地が味わう絶品鰹の一杯

ドランク塚地が巡る日本橋の立ち食いそばの旅

BS日テレの人気番組「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」がついにレギュラー放送100回を迎え、今回は東京・日本橋を舞台にしたスペシャルエピソードをお届けします。江戸の昔から主要な交通路とされる日本橋には、伝統が息づく名店が軒を連ねています。その中でも、特に注目したいのが、和菓子屋やそば屋などの伝統的な料理が楽しめる場所です。

番組は、江戸時代から続く和菓子店「榮太樓總本鋪」からスタート。ここでは、製法がほとんど変わらない金鍔や飴が人気を博しており、中でも「梅ぼ志飴」はその独特な名前が話題です。塚地武雅さんも、この名前に込められた江戸っ子の洒落や由来に興味をそそられます。しかし、実際には梅の味わいはしないこの珍しい飴。その不思議な魅力が訪れる人々を引きつけています。

次に訪れたのは、行列が絶えない人気のそば屋「そばよし日本橋本店」。このお店は、塚地が初めて立ち寄った立ち食いそばの場所でもあり、100回目の節目にふさわしい原点回帰が実現しました。ここでは、老舗の鰹節問屋直営ならではのこだわりのつゆが楽しめます。鰹の旨みがとても豊かで、麺は店内で手打ちされた新鮮な細麺を使用しています。注文してから茹でられたそばはもっちりとした食感で、訪れた人々を惹きつける要因となっています。

塚地さんは野菜天そばに三陸のわかめをトッピングし、絶品のカレー丼も味わいました。カレーは出汁とのコンビネーションで仕上げられ、鰹の旨みがぎゅっと詰まった優しい味わいです。お店の店主と再会し、4年前の思い出を語り合う塚地さんの姿に、視聴者もほっこりとした気持ちになるでしょう。

次回の放送では、JR鶴見線の工業地帯の中で見つけた隠れた名店の様子も紹介される予定です。どんな立ち食いそばが登場するのか、ますます期待が高まります！

このように、番組を通して日本橋の魅力や地元の食文化に触れることで、視聴者に新たな発見と感動を届ける「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」。今後の放送も見逃せません！

放送は毎週月曜日の22時から、BS日テレにて。ぜひご覧ください。