#タイ料理 #マンゴツリー #ハーブ

新感覚のハーブ香るタイ料理が登場

昨今の料理シーンにおいて、タイ料理は一大ブームとなっています。特に、アークランドサービスホールディングスの子会社である株式会社ミールワークスが展開する「マンゴツリーキッチン」から、待望の新メニューが登場しました。それは、「たっぷりハーブのガパオライス」と「たっぷりハーブのカオマンガイ」です。これらは2026年3月4日から期間限定で提供される予定です。

1. こだわりのハーブ活用

ハーブをふんだんに使用した今回のメニューは、単に美味しさを追求しただけではありません。タイ料理に欠かせないホーリーバジルやパクチーを基に、新鮮なレモングラス、香しいコブミカンの葉、さらには清々しいミントやクレソンを加えることで、奥深い香りが楽しめます。この独自のハーブの組み合わせは、マンゴツリーを象徴する料理であるガパオライスやカオマンガイの旨味を一層引き立ててくれます。

2. 抜群の鮮度

この新メニューのもう一つの特徴が、ハーブそのもののシャキシャキとした食感です。従来の伝統的な調理法にとらわれず、ハーブを「煮込む」ことなく新鮮さを「活かす」ことで、一口噛むごとに広がるフレッシュな香りが楽しめます。軽やかさと奥行きのある味わいは、何度でも味わいたくなる魅力があります。

3. ハーブの余韻を楽しむ

料理の最後に口に残る余韻も、このメニューの魅力の一つです。特にバイマックルーを使用したソースは、食後も心地よい香りを感じさせてくれます。これにより、まるでタイの風を体感しているかのような特別な体験が演出され、忙しい日常の中での心休まるひとときを提供してくれます。

おすすめメニュー

たっぷりハーブのガパオライス 1,380円（税込）

提供店舗：

• - マンゴツリーキッチン「ガパオ」グランスタ丸の内
• - マンゴツリーキッチン横浜ジョイナス
• - マンゴツリーキッチンららぽーと横浜

ガパオライスの上には、スパイシーな風味が特長の具材と共に、かぼちゃやヤングコーン、ミニトマトが彩りよく盛り付けられています。目玉焼きとジャスミンライスを混ぜれば、タイの風味を存分に楽しむことができます！

たっぷりハーブのカオマンガイ 1,380円（税込）

提供店舗：

• - カオマンガイキッチンエキュート大宮
• - マンゴツリーキッチングランフロント大阪

こちらのカオマンガイは、しっとりとした鶏肉と香り高いジャスミンライスに、ボリューム満点のカラフルな野菜が添えられています。更に卓上に置かれた生姜とネギのトッピングや、タイの豆味噌「タオチオ」を使ったタオチオソースを加えることで、より自分好みの味に仕立てることができるのです。

販売情報

新しいメニューは2026年3月4日から販売されます。各店舗の営業時間内での提供を予定しており、詳しい店舗情報は公式サイトで確認可能です。

まとめ

マンゴツリーキッチンで展開される新感覚のタイ料理は、ハーブの豊かな風味と鮮度にこだわった逸品です。これを機に、タイ料理の魅力に改めて触れてみてはいかがでしょうか。 ぜひ足を運んで、贅沢なひとときを楽しんでください。

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