新宿に誕生！無添蔵のプレミアム回転寿司が話題に

無添蔵新宿店が2026年7月にオープン

新たに新宿でプレミアム回転寿司の「無添蔵」が2026年7月9日（木）に開店します。この新店舗は、くら寿司のハイグレードブランドとして関東での2号店であり、その規模は無添蔵としても最大となります。

新しい食体験を提供

無添蔵は、2005年より展開されている関西エリア中心の高級回転寿司で、普段の食事に一味違った特別感をもたらしてくれる場所です。新宿店では、国内外から訪れる様々なお客様に向けて、全国の生産者が育てた新鮮な食材を提供します。特に、北海道の朝〆地魚をその日に提供し、日本茶とのペアリングという新しい取り組みで、あまり経験したことのない食体験を楽しむことができます。

店舗の魅力

店内は「大人の隠れ家」をテーマに設計されており、落ち着いた照明と和の装飾が施されています。これにより、リラックスした雰囲気の中で、寿司や一品料理をゆっくりと味わうことができるのが特徴です。また、無添蔵では、くら寿司のアイデンティティでもある「蔵」をモチーフとした空間を演出し、センスの良い落ち着きある雰囲気を楽しむことができます。

新宿店のオープンを記念して、特別なオファーも実施されます。7月9日から18日までの期間中、大切りのオーガニックはまちや大ばちまぐろを150円とお得に提供。この機会を利用して、一度無添蔵の魅力を体験してみてはいかがでしょうか。

独自の仕入れネットワーク

無添蔵は、長年培った仕入れネットワークを駆使し、新宿に訪れる多くのお客様に地方からの新鮮で高品質な食材を届けることを目指しています。特に新幹線を利用した鮮魚の輸送により、鮮度の高い状態で食材を提供し、顧客の満足度を追求しています。

特別なメニュー

無添蔵新宿店では、毎週水曜日と日曜日に水揚げ状況に応じた新鮮な魚介類を提供します。北海道産の地魚や活きた蟹などがラインナップに加わり、さらにその日のうちに提供されることで、産地そのままの新鮮な味が楽しめます。
また、茶匠が監修したお茶とのペアリングを提供し、寿司と日本茶の新たな味わいを引き出します。お寿司の風味を引き立てるお茶の選定には、茶師十段を有するプロフェッショナルが関わっており、各ネタとの相性を考えられています。