2026年初めの縁起物、丸亀製麺の「年明けうどん」登場！

2026年の始まりを祝うとともに、年の初めに食べる縁起物「年明けうどん」が、讃岐うどん専門店の丸亀製麺で楽しめることになりました。1月3日から1月13日までの期間、数量限定で販売されるその名も『大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん』は、豪華な食材を贅沢に使用した特別な一杯です。

新春を祝う縁起物「年明けうどん」

「年明けうどん」は、白いうどんに紅の食材を添えて新春を祝い、健康と長寿を願うものです。この伝統は古くから日本に根付いており、丸亀製麺ではこの文化を大切にし、2013年からこの特別なうどんを提供しています。うどんは、その形状から長寿を願う食材として、家族や友人と共に新一年を祝うために食べられています。

豪華な食材で仕上げられた贅沢な一杯

新年の特別な瞬間を演出するため、『大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん』が登場します。このうどんには、食べ応えのある大海老天と高級食材の本ずわい蟹がふんだんに使われており、それぞれが持つ旨味を余すところなく引き出しています。特に、大海老天はサクサクとした食感を実現するために工夫を重ねて揚げられ、まさに新年を彩るにふさわしい一品です。

本ずわい蟹は、軽く火を入れることでその豊かな旨味を引き立てます。量もたっぷりと使用されており、食べ応え抜群。丼の中で紅白のコントラストも美しく、目でも楽しむことができます。また、うどんは国産小麦を使用した釜抜き麺で、もっちりとした食感が特徴です。こちらも店内で直に茹で上げられ、柔らかく熱々の状態で提供されます。

玉子あんかけで温かさをプラス

全体の味をまとめるのは、店舗で丁寧に仕込まれた玉子あんかけです。白だしを基に、何度かに分けて溶き卵を加えて調理することで、ふんわりとした滑らかな口当たりに仕上げています。この熱々のあんかけは、うどんや具材との相性も抜群で、贅沢な味わいを一層引き立てます。

「年明けうどん」を通じて、心も体も温まりながら、新年を健やかに過ごす栄養と幸せが詰まった特別なひとときをお楽しみいただけます。丸亀製麺が誇る手づくりの味と、心をこめたサービスで、皆さんの新しい年が素晴らしいものになることを願っております。

丸亀製麺の食へのこだわり

株式会社丸亀製麺は、東京都渋谷区に本社を置き、手づくりの讃岐うどんを追求している企業です。彼らのモットーは「ここにあるうどんは、生きている。」というもので、製麺所としての確かな技術と、新鮮な材料へのこだわりが魅力です。また、サステナブルな取り組みとして、リユース活動や食育プログラムにも力を入れています。

是非、この機会に丸亀製麺の新年限定『大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん』をお楽しみください。世代を超えて愛される食文化に触れ、豊かな気持ちで新年を迎えましょう。