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企業向け新サービス「シェアレストラン for Business」が始動

吉野家ホールディングスの子会社である株式会社シェアレストランは、本日から新しいサービス「シェアレストラン for Business」を開始しました。このサービスは、間借り店舗を活用した企業の商品開発や新規事業のテスト販売を支援するためのものです。

飲食業界の新たなる一手

「シェアレストラン」という名称でも知られるこの企業は、これまでに1,000件以上の間借り店舗を支援してきました。その豊富な実績を基に、今回の「シェアレストラン for Business」を立ち上げ、企業のマーケティングや商品開発をより効率的に行える環境を整えています。具体的には、間借り営業を行っている店舗で、商品を実際に販売することで顧客の反応をデータとして収集し分析することが可能になりました。

商品開発の速度を加速

このサービスのユニークな点は、低コストで短期間で実施できるところにあります。利用者は、企画設計や店舗手配、データ解析などのプロセスをすべて一元化して代行してもらえます。「お任せコース」では、初めての企業でも安心してテスト販売を行うことができるのです。

シンプルな利用方法

利用方法も非常にシンプルです。まず会員として登録し、希望する店舗を検索。実際に現地で内見を行い、商品を提供するにふさわしい環境かどうかを確認した後、契約を締結します。販売開始後は販売データやアンケート、SNSでの顧客の反応をリアルタイムで収集し、それを元に商品の改良や新たな販売戦略に反映させることができます。

吉野家の新たな挑戦

この新サービスを活用し、株式会社吉野家は「幻の逸品グランプリ」と題したイベントを開催します。東京都中央区で行われるこのイベントでは、期間限定で未商品化のメニューをテスト販売します。具体的には、4つの異なるメニューを1週ごとに提供し、顧客からのフィードバックをゲットします。メニューは以下の通りです。

• - 1週目：「てりやき鶏重」
• - 2週目：「豚味噌重」
• - 3週目：「ぼっかけ丼」
• - 4週目：「牛じゃが丼」

いずれも1,000円（税込）で提供され、平日のみの開催となります。

飲食業界の未来を切り開く

シェアレストランは、今後も飲食業界に新たな価値を創造し、多様な食文化の発展に寄与していく考えです。この新サービスが、今後のマーケティング手法や商品開発のあり方にどのように影響を与えていくのか、注目が高まります。今見る新しいマーケティング手法がどのように成長していくのか、目が離せません。

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