セブン‐イレブン、主要パン製品の栄養成分情報を公開

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、栄養成分に関する新たなページを設け、お客様が商品の選択を行う際に役立つ情報を提供しています。特に関心が高いオリジナルの主要パン製品について、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールに加え、一般的な栄養成分の情報を一覧で確認できる内容となっています。さらに、2005年からのトランス脂肪酸低減の取り組みに関する情報も併せて公開されています。

栄養成分情報公開の背景

日本において、トランス脂肪酸に関する表示義務や上限値は設定されていませんが、消費者の食への関心は高まる一方です。セブン‐イレブンはこれまでも商品パッケージでの栄養成分表示に努めていましたが、今回新設したページにより、栄養情報を一目で横断的に確認できるようにしました。

これには、以下の栄養成分が含まれます：

- 飽和脂肪酸
- トランス脂肪酸
- コレステロール
- エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量などの一般栄養成分

この取り組みにより、消費者は日常の食事や商品選択を行う際、必要に応じて栄養成分情報を簡単に確認できる環境が整えられています。

トランス脂肪酸低減への取り組み

セブン‐イレブンは、2005年からトランス脂肪酸低減に向けた具体的な取り組みを進めてきました。これにより、オリジナルのパン製品の配合や製法が見直され、以下のような改善が見られました。

- 標準的な規格での100g当たりのトランス脂肪酸含有量の大幅な減少

（なお、100gあたり、トランス脂肪酸0.3g未満は0gと表示されています）

新たなページでは、これらの低減に向けた取り組みの詳細を説明し、現時点での主要パン製品の栄養成分情報も提供しています。

お客様の声に応える取り組み

セブン‐イレブンでは、お客様の声を反映し、熱量（カロリー）だけでなく、脂質やコレステロール、トランス脂肪酸などの情報の提供を強化しています。この新たなページの整備により、購入前に必要な情報を把握しやすくなり、ユーザーが安心して商品を選択できることを期待しています。今後も、お客様のニーズに応じて対象商品の拡大や情報の更新を行う予定です。

注意事項

店舗によっては、価格が異なる場合があります。また、税金の軽減税率8%が適用される税込価格で表示されています。予定数が終了するか、諸般の事情により、商品の取り扱いが終了することがございますのでご注意ください。特定の店舗では一部の商品が取り扱われていない場合や、商品名、規格が異なることもあるため、最新の情報は公式HPを確認することをお勧めします。

公式サイトリンク：セブン‐イレブンの栄養成分情報