尾上松也が体験するジャパニーズウイスキーの魅力と歴史

尾上松也が魅了されたジャパニーズウイスキーの深淵

歌舞伎界で活躍する尾上松也が、世界的に人気のあるジャパニーズウイスキーの聖地であるサントリー山崎蒸溜所を訪れました。普段から「山崎」を愛飲している松也が、その味わいの背後にある深い歴史や製造技術を知ることを目的とします。

山崎蒸溜所への旅

松也が向かった山崎は、霧深い、名水に恵まれた地です。ここで初めて本格的なモルトウイスキーの蒸溜所が創業された背景には、サントリー創業者・鳥井信治郎のビジョンがあります。彼が築いた歴史は、日本独自のウイスキー文化の礎となり、今に至るまで多くのファンを魅了してきました。松也はこの土地が持つ特別な気候と水、そしてそこに生きる人々の伝統に触れ、ウイスキーがどのように愛され続けてきたのか、その答えを求めます。

蒸溜所での体験

山崎蒸溜所では、松也が多彩な原酒を目の当たりにします。仕込みから蒸溜、熟成に至るまで、手間を惜しまない職人技が引き継がれている様子は圧巻です。木桶やステンレスの発酵槽、さまざまな形状の蒸溜釜、さらに多様な樽が使用されており、それぞれが個性を宿した原酒を生み出しています。この多様性は、まるで一つの舞台を作り上げる役者たちのようなものであり、贅沢な味のハーモニーを形成しています。

松也は、同所のチーフブレンダーである福與伸二さんと共に、ブレンダー室を訪れたことで、ウイスキーの魅力を一層深く理解します。福與さんの細心な手法や、質の高い味わいを追求する姿勢について直接教えてもらうことで、ウイスキーづくりの真髄に触れます。

「山崎18年」の栄光

山崎のウイスキーが評価される場面は、世界的な酒類コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）」でも見ることができます。2023年、山崎18年が全カテゴリーでの最高賞「シュプリームチャンピオンスピリット」を受賞し、日本のウイスキーが再び世界の舞台でその名を轟かせました。この快挙は同一ブランドが3年連続で受賞した初の事例であり、山崎のウイスキーづくりの努力が結実した瞬間でもあります。

松也のコメントと感動

尾上松也は飲酒体験を通じて、ウイスキーの奥深さと、作り手の思いに深く感動します。「作り手の皆さんの思いを知ることで、割らずに飲むのが一番おいしいのではないかと感じました」と、ウイスキーの新たな楽しみ方を見出しました。特に、受賞した山崎の味わいを自宅でじっくりと楽しみたいという気持ちを表明しています。

放送予定の特別番組

この経験をもとに、松也がジャパニーズウイスキーの魅力を探求する特別番組が放送されます。放送日は10月26日の21時から、BS朝日にて。ジャンルの枠を超えた松也の情熱とウイスキーの豊かさをお楽しみに！

詳しい内容や放送に関する情報は、公式HPで確認できます。日本を代表するウイスキー、山崎の魅力をぜひご覧ください！