炭火焼きで香ばしさとジューシーさを実現した紅鮭が新登場！

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが新たに発売する「セブンプレミアムゴールド金の紅鮭の塩焼」。この商品は、7月1日から福島県、茨城県、栃木県、群馬県、東京都、東海エリアで順次販売される予定です。今後の展開として、7月8日には全国の多数の県で、続いて7月15日には北海道や近畿、沖縄県でも取り扱われることになります。この紅鮭は、特にその香ばしさとふっくらとした食感にこだわり、独自の「炭火焼」の設備を使用して仕上げられています。

独自の「炭火焼」技術

「金の紅鮭の塩焼」の魅力の一つは、独自に導入した炭火焼きの技術にあります。紅鮭は一般的に脂質が少なく、焼き上がる際にふっくらとするのが難しいという特性を持っています。しかし、この商品では高温の炭火を利用し、皮は香ばしく、身はふっくらとしてジューシーに焼き上げることに成功しました。この炭火焼きにより、魚本来の味わいを引き立てるだけでなく、香りの面でも魅力的な仕上がりとなっています。

厚切り仕立てとシンプルな味付け

さらにこの「金の紅鮭」は、鮭の切り身の厚さにも徹底的にこだわりがあります。厚切りにすることで、豊かな旨味が凝縮され、シンプルな味付けを施すことで、紅鮭そのものの天然の風味が存分に楽しめるようになっています。担当者は、「手軽に電子レンジで温めることができるため、忙しい方にもぴったりの逸品です」とコメントしています。

セブンプレミアムゴールドのコンセプト

「セブンプレミアムゴールド」は、幅広いお客様に支持される専門店と同等以上の味と品質を持ちながら、求めやすい価格で提供される商品をコンセプトに展開しています。専門の料理人やその道の専門家たちと連携し、みんなに自信をもって推薦できる「とっておきの味」を生み出し、食卓にお届けする姿勢を大切にしています。

この「金の紅鮭の塩焼」は、そのコンセプトを具現化した商品であり、間違いなく食卓を彩る一品となることでしょう。ぜひ、お試しください。詳細は公式ページをご覧ください。