おふろcafé yusa、祝3周年！新メニューで山形の味を楽しもう

おふろcafé yusaが迎える3周年に向けた新メニューの魅力

山形の黒沢温泉に位置する「おふろcafé yusa」は、2025年12月にオープン3周年を迎えます。この特別な節目を記念して、2026年2月13日より、カフェメニューが大胆にリニューアルされることが発表されました。新たなメニューでは、山形の豊かな食材をふんだんに使用し、地産地消の理念をさらに強化しています。

地元の食材に感謝を込めたフルコース

新メニューの目玉は、山形の味覚を一堂に楽しめる「花笠御膳」。この御膳には、山形牛や芋煮、だし、だだちゃ豆豆腐、そして季節のフルーツが盛り込まれており、見た目にも美しい一皿に仕上げられています。これまでの支援に感謝を込めたこの御膳は、価格: 2,980円（税込）で提供されます。

また、地元のフルーツを活用した「さくらんぼのナポリタン」も必見。特製のさくらんぼピューレが絶妙に絡むこの料理は、さくらんぼの甘さとトマトの酸味が調和した新感覚の一品です。こちらは1,480円（税込）です。

最後に、サウナ後にぴったりの「サウナ飯（サ飯）」も新しくラインアップされ、ニンニクのパンチが効いた「まぜそば」や、石焼き麻婆膳が登場しました。それぞれ、肉味噌のコクや香りを引き出し、身体に染み渡る深い味わいが特長です。

究極の贅沢体験：米沢牛を贅沢に使用した冷やしラーメン

さらに、山形のご当地グルメを極限まで追求した「至極の冷やしラーメン」も新メニューとして加わります。このラーメンには、なんと1kgもの米沢牛が使われており、まろやかな旨味をさっぱりとしたスープに凝縮しています。特別な体験を提供するため、完全予約制となっているこの一杯は、39,800円（税込）です。

地域の生産者とのコラボレーション

「おふろcafé yusa」は地域の生産者と手を組み、玉谷製麺所の麺、米の娘ファームのブランド豚、山田鶏卵の紅花たまごなど、厳選された地元の食材を使用しています。これにより、山形が持つポテンシャルを最大限に引き出したメニューが実現しました。

今後の展開と内覧会のご案内

今後も「おふろcafé yusa」は、お客様と山形を結ぶ場所として、食と癒やしを提供することを目指します。リニューアル記念として新メニューの体験内覧会も開催されますので、報道関係者やSNSインフルエンサーはぜひ参加してみてください。

おふろcafé yusaでは、山形の風土を感じる美味しい料理を楽しみながら、皆様にとって特別なひとときを提供することを期待しています。新メニューで、さらに美味しい山形を体験してみてはいかがでしょうか？