節分に恵方巻を食べる62％強、価格上昇にも関わらず食文化は根付く

節分に恵方巻を食べる人は63.5%！

2026年2月3日は節分。この風習に関連した「恵方巻」を食べる予定の人は63.5%にのぼるとの調査結果が発表されました。調査を実施したのは、生活者の生活満足度向上に寄与する「くふう生活者総合研究所」。この調査では、60773人を対象に、恵方巻に関する意識や利用状況を調査しました。結果からは、恵方巻が日本の食文化として定着している一方で、昨今の物価上昇が影響を及ぼしている様子も見て取れます。

高まる恵方巻の購入意向

調査結果では、昨年の66.3%からはわずかに減少したものの、依然として63.5%の人々が「恵方巻を食べる」と回答。特に注目したいのは、恵方巻を購入する人が8割超（83.2%）で、手作り派は16.7%にとどまったことです。市販の恵方巻の購入意向がここまで高いため、店頭で豊富なラインナップが並ぶことが期待されます。

また、購入時の一人当たりの予算は818円とのこと。ほとんどの人が「500円～1000円未満」という価格帯に設定しているものの、昨年の777円から平均予算が40円上昇していることにも留意が必要です。価格に関する意識が高まる中で、購入理由として最も多かったのは「具材の種類」（30.5%）で、次いで「価格」（27.8%）や「おいしさ」（27.5%）が続きます。

念願を込めた食べ方

恵方巻の食べ方は、縁起を担ぐ意味でも重要な要素です。約8割の人が「恵方を向いて食べる」と回答し、約7割が「切らずにかぶりつく」という伝統的なスタイルを守っています。願い事をしながら食べることを重視する姿勢が感じられ、今後もこの文化が受け継がれていくことでしょう。

さらに、近年では豪華な具材をふんだんに使った極太巻きや、食べやすくカットされた「恵方巻」が流行してきましたが、基本的には食べ方にこだわる人が多いのが特徴です。

割高感と華やかさ

しかし、市販の恵方巻については40.3%が「内容に対して価格が割高だと感じる」と回答。物価の影響で、恵方巻に対する期待と価格のギャップを感じている人が少なくありません。それでも、多くの人々が「見た目が華やかで魅力的」「ユニークな具材や味付けが楽しい」と肯定的な意見を寄せており、食文化としての恵方巻は依然として人気です。季節のイベントとし喜びを分かち合うアイテムとして、今後も高い支持を得ていくでしょう。

結論

節分に恵方巻を食べることは、独特の文化として深く根付いており、その魅力は価格が高騰する中でも薄れることはありません。今回の調査結果は、今後の節分イベントにおいて食文化の持続可能性を探るための貴重なデータとなるでしょう。このような行事を通じて、日本の食文化が次世代へと受け継がれることを期待したいです。