ジョリーパスタで味わう贅沢な窯焼きパスタと冬の味覚

株式会社ジョリーパスタが、2月5日から新メニュー「“窯焼きチーズパスタ” 蟹のクリームソース」を発売します。この季節限定パスタは、特に蟹の旨味が引き立てられた贅沢な一品です。

パスタ市場での話題を呼びそうなこのクリームパスタは、もっちりとした食感の生パスタ「フェットチーネ」を使用しています。温野菜とたっぷりの蟹の身が合わせられ、さらにホワイトソースと2種類のチーズが重ねられ、オーブンで焼かれた後に提供されます。

焼き加減によってチーズの香ばしい香りが立ち上り、口に入れた瞬間には濃厚な蟹の風味が広がります。サンプリング時に評価されたのは、表面はカリッと香ばしく、中はまろやかでとろりとしたソースが絡む独特のテクスチャーです。

また、温野菜にはキャベツやパプリカが使われており、彩り豊かで食感も楽しめます。全ての具材をしっかり混ぜて、最初から最後まで風味を堪能するのがこのパスタの味わい方です。

さらに、もう一品として、冬の味覚である牡蠣を使った「～播磨灘産～牡蠣のモッツァトマト」も見逃せません。このパスタは、ピリ辛なトマトソースに、播磨灘産のジューシーな牡蠣がプラスされており、にんにくと唐辛子のアクセントが効いた一皿です。牡蠣はじっくりと焼かれ、トマトソースにその旨味をたっぷりと移しています。バジルの風味もトッピングされており、さっぱり感が絶妙です。

これらの新商品は、全322店舗で販売が予定されています。ジョリーパスタでは毎月「今月のおすすめ」として新しいテーマでパスタを提供しており、今月のテーマは冬の味覚。

「蟹のクリームソース」と「牡蠣のモッツァトマト」の両品は、まさにこの季節にぴったりの選択肢です。

加えて、クリーミーミートソースの窯焼きチーズパスタも現在好評販売中で、価格は1,290円（税込1,419円）。

ぜひ、近くのジョリーパスタを訪れて、特製の冬限定パスタをお楽しみください。