青山テルマとZeebraが挑む！新時代の料理法「録食」に迫る
今、新たな料理法「録食」が話題を呼んでいます。その技術は料理プロセスを1秒、1℃、1g単位で記録し、それを忠実に再現するものです。今回、この「録食」に挑戦するのは、人気ラッパーのZeebraと、料理家として活躍する杉山絵美、そしてスペシャルゲストとして青山テルマが登場します。
「GOOD FOOD SUNDAY」のYoutubeチャンネルがリニューアルされ、ますます多彩なコンテンツをお届けしています。今回は第7回として、青山テルマをゲストに招き、「録食」を通じて家庭の味を再現する企画にトライしました。青山テルマは奈良県出身で、2007年にメジャーデビューし、以来、ファッションやアート、ドラマ・バラエティ番組など幅広いジャンルでその才能を発揮しています。
「録食」という名の通り、この技術は料理の全てのプロセスをデータ化し、正確に再現することが可能です。今回の企画では、Zeebra家のホワイトストロガノフを杉山絵美のレシピを使って作ることに挑み、実際にどれほどの再現性があるのかを試みます。青山テルマは、家庭での料理に対する豊富な経験を活かし、次々と手際よく料理を進めていきます。
メニューは、
1. Zeebra家のホワイトストロガノフ（ペアリングワイン：シガリュス ブラン 2022年）
2. 杉山絵美の母のレシピによるビーフストロガノフ（ペアリングワイン：オスピタリタ 2021年）
3. キノコとトマトのヴィーガンクリームシチュー（ペアリングワイン：シガリュス ルージュ 2021年）
4. ジブラのバースデーケーキ
といった豪華な内容となっています。
料理が完成した後は、青山テルマとZeebraによる実食タイムが待っています。どのような味に仕上がっているのか、視聴者もドキドキの瞬間です。更に、この回では青山テルマのデビュー18周年を祝うスペシャルケーキも登場。加えて、4月が誕生日のZeebraには、杉山絵美から「ジブラ柄」の特製バースデーケーキが用意されています。
青山テルマの「自分のペースで音楽制作に取り組みたい」という思いと、Zeebraの「食べない食生活」についての哲学も垣間見え、双方の魅力を再確認できる内容となっています。
公式Youtubeチャンネルでは、毎月新しい動画が公開される予定ですので、食を通じた多彩なコンテンツにぜひご注目ください。来月のゲストも楽しみです！
「GOOD FOOD SUNDAY」では、これからも様々なゲストを招いて、食にまつわる魅力的なエンターテインメントを提供していきます。ぜひチャンネル登録をして、新たな動画の公開をお待ちください。
詳細は公式サイトやSNSで随時確認できますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください！
公式Youtubeチャンネル: GOOD FOOD SUNDAY
公式Instagram: Good Food Sunday Instagram
「GOOD FOOD SUNDAY」のYoutubeチャンネルがリニューアルされ、ますます多彩なコンテンツをお届けしています。今回は第7回として、青山テルマをゲストに招き、「録食」を通じて家庭の味を再現する企画にトライしました。青山テルマは奈良県出身で、2007年にメジャーデビューし、以来、ファッションやアート、ドラマ・バラエティ番組など幅広いジャンルでその才能を発揮しています。
料理とテクノロジーの融合
「録食」という名の通り、この技術は料理の全てのプロセスをデータ化し、正確に再現することが可能です。今回の企画では、Zeebra家のホワイトストロガノフを杉山絵美のレシピを使って作ることに挑み、実際にどれほどの再現性があるのかを試みます。青山テルマは、家庭での料理に対する豊富な経験を活かし、次々と手際よく料理を進めていきます。
メニューは、
1. Zeebra家のホワイトストロガノフ（ペアリングワイン：シガリュス ブラン 2022年）
2. 杉山絵美の母のレシピによるビーフストロガノフ（ペアリングワイン：オスピタリタ 2021年）
3. キノコとトマトのヴィーガンクリームシチュー（ペアリングワイン：シガリュス ルージュ 2021年）
4. ジブラのバースデーケーキ
といった豪華な内容となっています。
実食の瞬間
料理が完成した後は、青山テルマとZeebraによる実食タイムが待っています。どのような味に仕上がっているのか、視聴者もドキドキの瞬間です。更に、この回では青山テルマのデビュー18周年を祝うスペシャルケーキも登場。加えて、4月が誕生日のZeebraには、杉山絵美から「ジブラ柄」の特製バースデーケーキが用意されています。
青山テルマの「自分のペースで音楽制作に取り組みたい」という思いと、Zeebraの「食べない食生活」についての哲学も垣間見え、双方の魅力を再確認できる内容となっています。
公式Youtubeチャンネルでは、毎月新しい動画が公開される予定ですので、食を通じた多彩なコンテンツにぜひご注目ください。来月のゲストも楽しみです！
今後の展開
「GOOD FOOD SUNDAY」では、これからも様々なゲストを招いて、食にまつわる魅力的なエンターテインメントを提供していきます。ぜひチャンネル登録をして、新たな動画の公開をお待ちください。
詳細は公式サイトやSNSで随時確認できますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください！
公式Youtubeチャンネル: GOOD FOOD SUNDAY
公式Instagram: Good Food Sunday Instagram
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サードペディア百科事典: GOOD FOOD SUNDAY 青山テルマ 録食
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