ビッグボーイが冬の味覚を楽しめる新メニューを発表！

ビッグボーイが冬の味覚を楽しむサラダバーを新登場

株式会社ビッグボーイジャパンが運営する人気ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」では、2020年11月10日より新たなサラダバーのメニューを提供開始します。冬が訪れる中、旬の食材を使った4品が登場し、食の楽しみを広げます。

冬の味覚が詰まったサラダバー

新しいサラダバーには、大根や小松菜、レンコンなど栄養や旨味がぎゅっと詰まった食材が揃っており、健康を意識したメニューとなっています。これらの新しいメニューは、単なるサラダを超えて、まさに冬の味覚を存分に楽しむことができる内容です。

大根と小松菜のおひたし

最初にご紹介するのは「大根と小松菜のおひたし」。旬の大根と小松菜を中心に、昆布だしでさっぱりと仕上げたこの一品は、心温まる素朴な味わいです。おあげが加わることで旨みも増し、食欲をそそります。

ひじきとレンコンの胡麻マヨサラダ

次に、「ひじきとレンコンの胡麻マヨサラダ」。食物繊維豊富なひじきに、シャキッとしたレンコンやにんじんをプラス。胡麻の香りが引き立つマヨネーズで和えられ、甘じょっぱい味わいが絶妙に調和しています。

汁なし担々パスタサラダ

さらに、「汁なし担々パスタサラダ」も見逃せません。青ネギと肉入りのパスタに、こくのある担々ソースを絡めた一皿で、胡麻の風味が食欲をそそります。辛みと酸味のバランスが取れた後味も魅力の一つです。

りんごゼリー

デザートには、「りんごゼリー」をぜひ。ほどよい甘さと爽やかな味わいで、食事の後をさっぱりと締めくくります。食後のお楽しみとしても、食中のお口直しとしても最高の一品です。

ビッグボーイサラダバーの魅力

ビッグボーイのサラダバーでは、常に18種類以上のメニューを取り揃えています。新鮮な生野菜、果物、調理された野菜だし、デザートまで豊富にラインナップ。トマトやレタス、フルーツを店内でカットし、手作り感を大切にしたり、人気の「たらマヨマカロニサラダ」は茹でるところから店舗で調理されて提供されています。お客様は好みに応じて自由に組み合わせ、自分だけの一皿を楽しめるのも大きな魅力です。

利用に関する情報

今季のサラダバーセットは、メイン商品にプラス550円（税込605円・スープバー付き）でご利用いただけます。また、プレミアムセットはメイン商品に650円（税込715円・スープバー、ライスバー、カレーバー付き）、単品のサラダバーは1,090円（税込1,199円）で楽しむことができます。販売終了は2021年1月下旬を予定しており、158店舗での取り扱いが見込まれます。食材の状況により内容が変更されることもあるため、訪問前に確認することをお勧めします。

この冬は、ビッグボーイで温かい手作りの味を味わい、身体と心を満たすひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。