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ファミリーマート初の具材なしかけラーメン

ファミリーマートが誇るプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、北海道の名店「Japanese Ramen Noodle LabQ」が監修した新商品が登場します。その名も「LabQ監修 至高の一杯かけ醤油らぁめん」。10月28日（火）より、北海道・関東・東海地方の約6,000店舗で販売開始されます。価格は443円（税込み478円）です。

鶏の旨味を引き立てる

「LabQ」は、2014年に札幌市にオープンし、地鶏の出汁を活かしたスープと自家製のもちもち麺で知られる人気店です。この度のかけラーメンは、鶏油の芳香とともに、鶏の旨味が際立つ醤油ベースのスープが特徴です。具材は白ねぎのみで、スープと麺の美味しさを贅沢に堪能していただける構成になっています。ファミリーマートのチルドラーメンにおいて、具がないかけラーメンが発売されるのはこれが初めてです。

こだわりの自家製麺

麺は、より良い口当たりと弾力感を追求し、スープとの相性を考慮して開発されています。滑らかな喉越しを持ち、スープと絡みやすい特別な旨味を引き立てる麺に仕上げられています。このように、ファミリーマートと「Japanese Ramen Noodle LabQ」がタッグを組んだ結果、霊感溢れる一杯が誕生しました。ぜひともその味わいを体験してみてください。

店主の思い

テストを繰り返し重ねた試作の結果、店主の平岡寛視さんは「しっかりとしたお醤油感を大切にし、具材を最低限に抑えました。もちもちとした麺の食感をぜひ楽しんでほしい」とコメントしています。このラーメンが皆様の大切な一食として選ばれることを願っているそうです。

商品詳細

• - 商品名: LabQ監修 至高の一杯かけ醤油らぁめん
• - 価格: 443円（税込478円）
• - 発売日: 2025年10月28日（火）
• - 販売地域: 北海道、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県、山梨県、長野県、静岡県の一部
• - 特徴: 鶏油の香りと鶏の旨味が利いたスープ、もちもちの自家製麺。具材は白ねぎのみとなり、シンプルにスープと麺の味を引き立てます。

最後に、ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」という理念のもと、地域に根ざしたサービスを提供しており、この新商品の発売もその一環です。みなさん、ぜひ新登場の「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」をお試しください！

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