ポプラ、食品ロス削減の新たな取り組み「TABETE」をフランチャイズ展開へ

コンビニエンスストアの株式会社ポプラが、フードシェアリングサービス「TABETE」を19店舗で本格導入することを発表しました。これにより、千葉、東京、滋賀、大阪、広島、岡山、福岡の6県で、店舗での食品ロス削減に向けた新たな取り組みが始まります。2026年7月22日から順次運用を開始し、さらなる拡大も計画しています。

「TABETE」とは？

「TABETE」とは、飲食店やスイーツ店、スーパーマーケットなどで、まだ食べられるが廃棄される可能性がある食品をユーザーとマッチングするアプリです。このフードシェアリングサービスを通じて、店舗は食品ロスを減らしながら売上を確保でき、ユーザーはお得に食事を楽しみながら社会貢献ができます。これにより、持続可能な食の循環が目指されています。

直営店での実証結果

今回のフランチャイズ展開に先立ち、ポプラと「TABETE」を運営する株式会社コークッキングは、直営の2店舗で実証実験を実施。その結果、累計約1,500食の食品ロスを削減し、約400名の利用者を記録しました。これにより、店舗での運営と食品ロス削減の両立が可能であることが示されました。

実証実験を行ったのは、広島の生活彩家広島市役所店と東京の生活彩家ヒルトピア店。期間は2025年7月から実施され、今後予定されるフランチャイズ店においても同様の成功が期待されています。

フランチャイズ展開の詳細

ポプラのフランチャイズとして展開される店舗は以下の通りです。

- ポプラ千葉新港店（千葉市）
- ポプラ幕張店（千葉市）
- 生活彩家船橋中央病院店（船橋市）
- ポプラ代田店（東京都）
- 生活彩家湖南店（滋賀県）
- 生活彩家 OBP店（大阪市）
- ポプラ難波御堂筋ビル店（大阪市）
- ポプラホテルオークス森ノ宮店（大阪市）
- 生活彩家ひらかた病院店（大阪府）
- ポプラ nikko泉田店（岡山市）
- ポプラ nikko広島店（広島市）
- ポプラ庄原赤十字病院店（庄原市）
- ポプラ palペラボート福岡店（福岡市）
- 生活彩家戸畑総合病院店（北九州市）
- 生活彩家小倉きふね病院店（北九州市）
- 生活彩家くらて病院店（鞍手郡）
- 生活彩家南小倉駅店（北九州市）
- 生活彩家原土井病院店（福岡市）
- 生活彩家古賀病院21店（久留米市）

導入が開始される商品は原則全中食カテゴリーで、販売価格は通常の半額で販売されます。ユーザーは「TABETE」アプリを通じて商品を注文・決済し、店頭で受け取ります。

コメントと展望

株式会社コークッキングの代表取締役である川越一磨氏は、直営店での実証を通じてポプラが「TABETE」の効果を確認できたことを大きな一歩とし、これからも地域に根ざした取り組みを進めていくことを語っています。

また、ポプラの上利知弘部長も、フランチャイズ店の導入によって多くの顧客に持続可能な店舗経営を支える新たな形を提供できることを期待しています。これにより、食品ロス削減が社会的に受け入れられることを目指して、自社のモデルをも進化させていく考えです。

今後、ポプラは「TABETE」を通じて新たな挑戦を続け、食品ロス削減に向けたコンビニ業界の実装を進めていくことでしょう。