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三田村邦彦の舞鶴グルメ旅

テレビ大阪の人気旅番組「おとな旅あるき旅」では、三田村邦彦さんと上原美穂アナウンサーが京都・舞鶴市を訪れ、地元の美味しいグルメや絶景を楽しむ様子が放送されました。舞鶴の特徴的な料理から新鮮な魚介類、歴史的な景勝地まで、多彩な魅力が詰まった旅を振り返ってみましょう。

漁港直送の新鮮魚介と旨味満載の料理

旅は、舞鶴漁港から直送される食材を使った料理の数々からスタートします。まず訪れたのは「仲買人の店 大六丸」。ここでは、目利き職人が厳選した新鮮な魚介類が揃っており、その場での調理も可能です。香ばしい香りが漂う中で、焼きたての『舞鶴産天然サザエ』や『のどぐろの塩焼き』を味わいました。三田村さんは、身のつまった『のどぐろ』の尾びれが特に美味しいと喜びを隠せませんでした。

次に訪れたのは、舞鶴名物の『京鰆のしゃぶしゃぶ』を楽しむための「割烹あかつき」。11月から脂がのり始めるというこの魚は、しゃぶしゃぶにするとさらに美味しさが引き立ちます。もっちりとした食感が嬉しいこの料理は、三田村さんも大満足の様子でした。

舞鶴かまぼこの手作り体験

舞鶴の魅力は、魚介料理だけではありません。地元の特産物として名高い『舞鶴かまぼこ』に注目し、かまぼこの手作り体験も行いました。ぷりっぷりの食感を生み出す秘訣を知り、その味わいを分かった三田村さんの表情は、まさに楽しさに満ち溢れていました。

護衛艦あたごを間近で見学

食体験の後は、海上自衛隊の敷地内に位置する「北吸係留所」へ。ここでは、月に1、2回公開される護衛艦『あたご』を見学しました。その圧倒的な存在感に、三田村さんもただただ感心していました。海の男たちが守る日本の海を感じる瞬間でした。

伝統が息づく舞鶴の絶品おでん

市内に戻り、創業66年の老舗「㐂文」でおでんを堪能しました。地元の名産である「佐波賀だいこん」や舞鶴特産のかまぼこ「平天」を使用したおでんは、深い旨味が滲み出ており、温かさを感じさせてくれます。

絶景スポット五老スカイタワー

続いて、近畿百景に選ばれた「五老スカイタワー」へ。曇り空の中でもその絶景は格別で、舞鶴湾や天橋立、若狭湾が一望できる景色は、心にも記憶にも残ります。三田村さんもその美しさに思わず感嘆の声を上げていました。

最後の締めは絶品ホルモン

締めくくりは、ホルモン料理が楽しめる「だるまや」へ。80年以上の歴史がある特注の鉄板で調理されたホルモンは、新鮮で肉汁たっぷり。三田村さんはがっつりとその美味しいホルモンを味わい、絶好調の笑顔を見せていました。

まとめ

「おとな旅あるき旅」は、毎週土曜夕方6:30から放送中です。三田村邦彦さんが訪れる先の美味や風景を通じて、地元の人々とのふれあいが詰まった旅を楽しめるこの番組は、まさに大人のための旅番組として親しまれています。皆さんもぜひ、舞鶴の素晴らしさを感じてみてはいかがでしょうか。

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