千葉県初登場の本格蕎麦店『ソバキチ』が津田沼にオープン

千葉県初出店の本格蕎麦店『ソバキチ』がオープン

千葉県の習志野市津田沼に新たな本格蕎麦店が2026年3月18日にオープンします。その名も『ソバキチ』です。運営するのは株式会社フォーシーズで、東京・南青山に本社を構える同社が手掛ける中で、千葉県では初めての出店となるこのお店は、イオンモール津田沼の6階レストラン街に位置しています。

こだわりぬいた蕎麦の魅力

『ソバキチ』では、国産の蕎麦の実を厳選し、自家製の二八蕎麦を提供します。特にこだわっているのは「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」であり、これにより蕎麦本来の香りや食感を最大限に引き出します。矢口でこの蕎麦を楽しむ際には、真昆布と国産鰹で丁寧に取った出汁を使った蕎麦つゆが、その味わいを一層引き立ててくれるでしょう。

ランチとディナーの多彩なメニュー

ランチタイムには、蕎麦と一緒に「海老天丼」や「ロースかつ丼」といったボリューム満点の丼ぶりが楽しめるセットを提案しています。さらに、春の味覚を取り入れた限定セットも用意されており、たけのこや桜海老をふんだんに使った特別メニューも見逃せません。

ディナータイムには『ソバキチ』自慢の「串天」や「もつ煮込み」に加え、初めての「串焼き」を楽しむことができます。お酒のお供として理想的な一品料理の数々や、好きな日本酒を3種類選べる「利き酒セット」もあり、食事だけでなくちょっと一杯というシーンにもぴったりです。