品川に誕生！蒸籠蒸しと美酒の新感覚割烹ダイニング「蒸しと酒みちる」

2026年3月6日、品川に新たな美食スポット「蒸しと酒みちる」がオープンします。このモダン割烹は、伝統的な蒸籠（せいろ）蒸しを現代風にアレンジし、和と洋の味を絶妙に融合させた料理を楽しむことができます。全ての客席が個室となっており、プライバシーを温かいおもてなしで守られ、ゆったりとした時間を過ごせるのが大きな魅力です。

店名「みちる」は、旬の食材を生かした料理が心を満たすようにとの願いが込められています。料理は、こだわりの蒸し料理を中心に、厳選された黒毛和牛の焼き物や、バラエティ豊かな甘味まで、多様なメニューが用意されています。中でも、蒸籠蒸しは、その優しい香りとともに、食材本来の美味しさを引き出す自信作です。大山どりや、季節の野菜を使用した料理は、甘さと風味が際立ち、心も体も満たされることでしょう。

店内は、木の温もりと石の質感が調和した和モダンのデザインで、訪れる人々にリラックスした雰囲気を提供します。JR品川駅港南口から徒歩2分という好立地で、仕事帰りやデートにぴったりの場所です。ゆったりとした空間で、心行くまで料理を味わったり、友人や家族との会食を楽しむことができます。

ひと際目を引くのが、豊富なお酒のラインアップです。「熟芋ジャスミン」や「香立煎茶」といった、香り豊かなドリンクは、食事に華を添えるアクセントとなります。特に、「香立 KODACHI」は、和製クラフトジンの芳しい香りが食事と見事に調和します。フードメニューも、蒸し牡蠣や広がりを持たせたからすみそばが好評を博しています。

誰もが満足できる料理とお酒の組み合わせは、どんなシーンでも喜ばれること間違いなしです。お店のアプローチは、顧客ニーズに応じた魅力的なサービスを展開し、集客の向上を目指すものです。2026年の春、ぜひ「蒸しと酒みちる」で心豊かな食の時間をお楽しみください。